Articles populaires – Saveurs & couleurs

26 octobre 2008

une note exotique

Une petite recette toujours appréciée chez nous et pas trop calorique ( ce qui est plutôt une bonne chose après une verrine à la chantilly et des macarons ! ). Vous pouvez varier les viandes, dinde, poulet, porc, bref, ça se décline à volonté !Aujourd'hui...

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Tags: filet mignon, sauce soja

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21 avril 2008

C'est les vacances !

Eh oui, ça y est ! Tranquille à la maison pour une semaine ! Tranquille ? C'est sans compter sur mes loulous qui eux aussi sont en vacances et bien ravis d'avoir maman pour eux tous seuls !!! Alors ma mission, et je l'ai acceptée, est d'occuper ces deux...

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Tags: chocolat, noix de coco

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10 décembre 2008

Ch'uis une copieuse !!!

Ben oui ! Ch'uis une copieuse ! Je me suis encore promenée sur le blog d' Eryn , et bien sûr je ne suis pas revenue sans rien ! Nan mais c'est de sa faute aussi à Eryn ! C'est une vraie tentatrice !!! Cette fois, l'objet de mon "larcin" est une recette...

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Tags: caramel, sablés

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29 avril 2009

La douceur de la vanille...

... dans un yaourt, c'est vraiment un pur bonheur pour les papilles. Et pour accéder à ce plaisir rien de plus simple, voici la recette : Pour 8 yaourts : - 850 ml de lait- 1 yaourt au lait entier ( au bifidus pour moi)- 1 gousse de vanille- 2 sachets...

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Tags: vanille, yaourt

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3 février 2009

cookies tout doux !

Un peu de douceur dans ce monde de brut ! Et dans mon livre de recettes spécial chocolat gentillement déposé au pied du sapin par le père Noël ( merci cousine ;-) ) , j'ai découvert une petite recette qui allait me redonner du moral : les cookies aux...

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Tags: framboise, chocolat blanc

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1 juillet 2009

Doux et acidulé à la fois...

... c'est le résultat obtenu avec les yaourts au lemon curd. Alors évidemment ce n'est pas light, mais ce n'était pas non plus le but recherché ! Ces yaourts très gourmands sont parfaits pour le goûter ou pour terminer un repas pas trop riche !La recette,...

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Tags: lemon curd, yaourt

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11 avril 2009

Un cuisinier qui s'ignore

A la maison, c'est moi qui cuisine. Mon chéri se dit nul en la matière et sans aucune imagination. E t c'est faux ! C'est lui qui a trouvé le petit truc pour alléger un peu les croque monsieur et les rendre moelleux et croustillant à la fois. Dans les...

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Tags: gruyère, jambon

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3 août 2010

Un retour en enfance pour mon retour sur la sphère culinaire :-)

Voilà bien longtemps que je n'avais rien posté... Dans ma vie, beaucoup de changements, de questions mais aussi beaucoup de certitudes. Le livre est toujours le même mais un nouveau chapitre s'y inscrit et malgré l'angoisse de la page blanche, j'avance......

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Tags: carambar, régressif

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26 mars 2011

D'humeur gourmande...

... et légère parce qu'on veut se régaler sans abuser (et surtout parce qu'après on veut rentrer dans son maillot et virevolter dans ses petites robes, soyons honnêtes les filles !) .Pour ça, rien de tel qu'une panna cotta onctueuse, parfumée à la vanille...

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Tags: vanille, carambar

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22 avril 2011

Et ça repart !

C'est le retour de mon joujou préféré : ma sorbetièèèèèèèèèèère !!!En effet, avec le soleil et la douceur, ma sorbetière sort de son hibernation et nous comble de bonheur avec cette glace au Mars. Laissez-vous tenter, ça en vaut la peine... hmmmmm......

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Tags: mars, régressif

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1 mai 2011

Klug ! le retour

Vous vous souvenez de ma " charmisu tiramilotte " réalisée il y a quelques mois ??? Ben j'ai réitéré l'exploit ! Eh oui, que voulez-vous, on est blonde ou on ne l'est pas ! Je vous explique l'histoire : mon fils a eu 9 ans mercredi et pour fêter dignement...

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Tags: chantilly, fraise

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19 septembre 2009

Le goûter du mercredi...

Le train-train a repris. Les enfants sont rentrés à l'école, les inscriptions pour les activités sportives et artistiques battent leur plein, et notre traditionnelle petite cuisine à six mains reprend doucement ses habitudes.Mercredi dernier, nous nous...

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Tags: chocolat, pistache

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3 janvier 2010

L'Epiphanie...

... et puis fini ( ouais j'ai super honte mais je ne sais pas résister aux jeux de mots idiots, désolée :-D) ! Donc après la galette des rois on clôturera les fêtes avant d'entamer les recettes allégées à base de légumes vapeurs, soupes et autres "plaisirs"...

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Tags: chocolat, poires

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3 mars 2010

On muff à six mains !

Ahhh ! La crème de calissons, un vrai délice ! Plutôt que de la terminer à la petite cuillère ( même si les personnes qui ont ce genre de manie ne sont pas foncièrement mauvaises :-D), nous avons préféré, avec les loulous, en faire des muffins pour le...

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Tags: calissons, abricot

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7 janvier 2012

pizza dessert...

J'ai retrouvé mes gnomes hier :-) et quand on se retrouve, le week-end c'est le rituel apéro. On s'installe dans le salon, ma cocotte sert les boissons et on prépare un petit repas plateau-télé. Et ce soir c'était pizza... mais jusqu'au bout ! En effet,...

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Tags: banane, Nutella

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19 avril 2011

Attention, on ne rigole plus...

... quand il s'agit de l 'équilibre alimentaire de nos gnomes...Comment ça ce genre de discours ne me va pas ??? Pas crédible moi ??? Nan mais attendez là ! Si Laurence l'a dit, moi aussi je peux le faire parce que franchement, Laurence avec son nutella...

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Tags: poulet, corn flakes

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26 janvier 2012

régalade glacée !

A la maison, mon grand gastro-gnome est un fan de caramel au beurre salé. Alors, afin de satisfaire sa gourmandise, il y en a toujours un pot dans les placards. Facile à faire et surtout très rapide clic ! , on aurait tort de s'en priver ! J'ai voulu...

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Tags: crème, caramel

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6 janvier 2013

couronne des rois pour clore les fêtes

Tout d'abord, les gastro gnomes et moi vous souhaitons à tous une excellente année 2013 ! Histoire de changer des galettes, j'ai voulu tester cette brioche des rois pour l'Epiphanie.Résultat : Des gnomes ravis et leur mère aussi !Je ne sais pas vous,...

Posté par miam a table à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre perlé, Epiphanie

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24 septembre 2012

panna cotta aux mûres...

... parce que notre récolte était trop pauvre pour faire une glace !!!Les gnomes voulaient de la glace à la mûre, on en avait déjà fait ici et refait et re refait par la suite.Malheureusement, notre cueillette faisait peine à voir. j'aurais à peine pu...

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Tags: crème, mûre

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23 novembre 2013

Brownie Oreos OoOoOoO !!!

Recette trouvée chez Chris et dégustée comme il se devait !Ce brownie se prépare très rapidement et a fait le bonheur de ma fille et sa petite cousine. A faire et refaire sans modération ! - 150 g de chocolat noir- 100 g de beurre- 150 g de sucre- 100...

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Tags: chocolat, oreos

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18 mars 2013

tarte fine saumon épinard

Une recette facile et rapide réalisée pour un soir de semaine voilà déjà plusieurs semaines.Si vous n'avez pas trop de temps pour cuisiner le soir et que vous avez tendance à bouder les plats tout prêts, cette tarte est parfaite ! Pour 6 parts : - une...

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Tags: saumon fumé, épinards

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31 octobre 2008

gâteau d'anniversaire express...

Surprenant le titre non ?Figurez-vous que pour ces vacances des amis Costarmoricains ( de chez toi Véro !) nous font le plaisir de nous rendre une petite visite. Et bêtement dans la conversation j'apprends que Jérôme, le papa de cette petite famille,...

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Tags: chocolat, amande

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3 décembre 2008

Les muffins "tronche de cake" !

Alors là, c'est le pompon ! J'ai voulu faire des muffins au citron vert et lemon curd, et j'ai dû en mettre trop dans les moules parce que, sur le dessus de chaque muffin, une grosse crêpe toute moche s'est formée ! J'étais un peu déçue en les voyant,...

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Tags: citron vert, citron

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6 novembre 2008

Le lapin ! Le lapin...!!!

Voici une viande que j'aime particulièrement et je n'ai pourtant jamais mis de recettes de lapin sur mon blog.Ce sera désormais chose faîte avec cette délicieuse recette trouvée chez...? chez... ? Chez Marmiton bien sûr ! Merci donc à ce site d'être là...

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Tags: cidre, lapin

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15 janvier 2009

Muffins de mon coeur...

Les muffins, chez nous, on adore ça et on ne s'en prive pas ! C'est donc avec des framboises surgelées que j'ai réalisé ceux-ci. Y'a pas à dire, ce genre de gourmandises toutes douces, toutes sucrées à souhait, ça réchauffe le coeur...J'ai trouvé la recette...

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Tags: amande, framboise

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