Saveurs & couleurs

30 septembre 2008

Plat d'automne

Voici une recette spécial "maman débordée qui rentre du boulot et qui aimerait ne pas passer son temps à la cuisine". Si vous vous reconnaissez et que vous aimez les champignons ( oui là, il faut même les aimer beaucoup !) la recette de la soupe aux champignons...

Posté par miam a table à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2008

Aigre-doux

Le canard n'est pas une viande que je cuisine beaucoup. J'aime bien, sans plus. Pourtant, avec cette recette, ça deviendrait presque ma viande préférée ! La douceur du miel associé à l'acidité du vianigre de framboises...hmmm ! Tout un programme... que...

Posté par miam a table à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret, miel, vinaigre de framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2008

J'ai le coeur grenadine...

Ou plutôt noix de coco ! Ben oui, en ce début d'automne avec les jours qui raccourcissent et le fraîcheur quis'installe tout doucement, on s'imaginerait bien allongé sur la plage, sirotant un délicieux coktail de fruits dans une noix de coco. Après on...

Posté par miam a table à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, lait concentré, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2008

choses promise, chose due !

Je vous avais promis de vous montrer ce que j'avais fait de mon caramel. C'est tout bête, mais c'est bon. Dessert glacé au caramel : Pour une verrine : - de la glace au nougat- de la glace à la vanille- 2 Speculoos- du caramel- des amandes grillées Mettre...

Posté par miam a table à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, glace, speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2008

juste en passant...

Sur Marmiton, j'ai trouvé une recette pour faire du caramel qui reste liquide et qui peut se conserver plusieurs jours au frigo. J'adore le caramel et l'idée d'en avoir toujours à porter de main m'a fait sourire béatement pendant un bon moment... et bien...

Posté par miam a table à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2008

demain j'arrête !

Promis, juré ! Après je vous fiche la paix avec mes pâtes, pizzas et tiramisus. Je passe à autre chose.Enfin, jusqu'à la prochaine fois ;-)En attendant, voici la recette de mes lasagnes : Pour 6 personnes : - viande hachée à 5 % de matière grasse- 1 oignon-...

Posté par miam a table à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, mozzarella, Parmesan, béchamel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2008

En direct d'Italie, suite mais pas fin !

Même si dans ce dessert le seul rapport avec le tiramisu est le mascarpone, je l'ai tout de même appelé tiramisu poires / chocolat ! Même si la présentation n'est pas géniale, la dégustation était très agréable. Frais, fondant, bref, les papilles de la...

Posté par miam a table à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, poires, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2008

Toujours en direct d'Italie !

Bon alors récapitulons : pizza, c'est fait, pâtes, c'est fait, lasagnes (oui je sais, ce sont des pâtes aussi ) c'est fait, alors on va attaquer le risotto maintenant ! Pour 2 personnes : - 1 verre de riz Arborio- 5 cl de vin blanc- 20 cl de bouillon...

Posté par miam a table à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2008

Pizzaaa ! miam !

Ce soir, on fait l'inventaire du frigo et avec on fait une pizza ! si !Pour la recette c'est ici , j'ai juste rajouter du basilic frais à la pâte. Pour la garniture il y avait : - 3 tranches de jambon blanc- poivrons surgelés- 2 tomates fraîches épépinées-...

Posté par miam a table à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomate, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2008

Hmmm du poisson...

Marmiton a encore frappé ! Cette fois j'y ai trouvé une délicieuse recette de crevettes au lait de coco, à laquelle j'ai rajouté de délicieux filets de cabillaud. Pour 4 personnes : - 500 g de crevettes roses décortiquées - 20 cl de lait de coco - 1 poivron...

Posté par miam a table à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, poisson, lait de coco, crevettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>