creme - Saveurs & couleurs

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15 avril 2011

T'as une tâche...

... pistache ! Ouais désolée je n'ai pas évolué depuis mes 7 ans :-S En tout cas malgré mon humour un peu juvénil et douteux ( voyez tout de même comme je m'autocritique de façon objective ;-) ), je suis plutôt satisfaite de mon dessert à base de pistache....

Posté par miam a table à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pistache

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12 avril 2011

Parce que le poisson ça rend intelligent...

... et parce que je suis blonde, j'ai donc décidé qu'aujourd'hui je mangeais des neurones. Mais attention, les neurones à nageoires ça se déguste, ça se savoure surtout quand cette matière grise est fraîchement pêchée dans les eaux de ma Bretagne ( oui...

Posté par miam a table à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poisson, ciboulette

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9 avril 2011

En balade sur vos blogs, j'ai rapporté...

... une crème amandée au citron cueillie chez Tatoo. Un pur délice dégusté au goûter dimanche dernier. Je vous présente la recette sans plus attendre, ou plutôt c'est Tatoo qui va le faire comme ça, si jamais vous ne connaissez pas encore son blog eh...

Posté par miam a table à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, amande, citron

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6 octobre 2010

Des pâtes, des pâtes...

... voilà bien un plat qui revient souvent à la maison surtout quand on a des enfants ! "Maman on mange quoi ce soir ?" "hein ? Ben ... euh... à vrai dire je n'y ai pas vraiment réfléchi là" ( ou plutôt si, vous aviez bien une idée de menu mais vous avez...

Posté par miam a table à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, crevette, pavot

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23 avril 2010

Petits farcis tout frais...

J'ai craqué pour de belles courgettes rondes et je voulais les farcir de manière un peu originale. Voici donc ce que j'ai obtenu : Pour 3 courgettes rondes : - 1 plaque de 120 g de truite fumée (4 tranches)- 100 g de chèvre frais-15 cl de crème semi-épaisse...

Posté par miam a table à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, courgette, chèvre, saumon fumé, pavot

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3 avril 2010

Pour l'arrivée des cloches !

Petite entrée toute simple et sympa à réaliser, pourquoi pas, en ce week-end Pascal... Pour 2 personnes : - 1/2 rouleaux de pâte feuilletée- 1 petit sachet de noix de saint-Jaques surgelées- 1 poireaux- 15 cl de crème + 2 cuillères à soupe ( allégée pour...

Posté par miam a table à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, saint Jacques, poireau

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29 mars 2010

Envie d'été...

L'hiver a été long cette année. Je n'ai absolument rien contre les soupes et les gratins, mais je dois dire que les salades et les glaces me manquent un peu. Je suis donc partie en quête d'une recette de glace à la vanille mais je la voulais sans oeufs.C'est...

Posté par miam a table à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille

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18 mars 2010

Charlotte-tiramisu klug !

Je suppose que la plupart d'entre vous ont vu ( revu et re revu pour certains !) le film "le père Noël est une ordure".On a tous en mémoire cette scène où monsieur Preskovic (Bruno Moynot) apporte aux standardistes de " SOS détresse amitié" le fameux...

Posté par miam a table à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, framboise, chocolat blanc, mascarpone, myrtille

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16 mars 2010

Sucré-salé...

Une petite recette toute simple et assez rapide pour égayer des escalopes de poulet un peu tristounettes ! Pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet- 1 citron (jus + zeste)- 1 orange (fruit + zeste)- 1/4 de boîte d'ananas au jus ( au jus, pas au sirop)-...

Posté par miam a table à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, ananas, orange, citron

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9 mars 2010

Petit goût acidulé...

Depuis que j'ai découvert la panna cota (oui, assez tard, je vous l'accorde !), rien ne m'amuse plus que de la décliner à volonté. Cette fois-ci je l'ai réalisée au citron et pour l'adoucir un peu, on l'agrémente d'un coulis de framboises , un pur régal...

Posté par miam a table à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, framboise, citron, agar-agar

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