creme - Saveurs & couleurs

creme

27 janvier 2010

C'est brûlé et c'est bon !

Certainement l'un de mes desserts préféré, disons en tout cas qu'il figure dans mon top 5 des desserts, la crème brûlée est un grand classique indémodable. La réalisation de ce dessert m'a aussi permis d'utiliser mon nouveau joujou, le chalumeau, bien...

Posté par miam a table à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, fève tonka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2010

Tarte plaisir...

Réalisée rapidement un soir de semaine, cette tarte fine a su ravir les papilles de la tribu ! - pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée- 25 cl de crème épaisse- 4 tomates- 1/2 bûche de chèvre- 1 bonne poignée de basilic ( surgelé c'est meilleur que séché)-...

Posté par miam a table à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, thym, crème, tomate, chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2009

mama mia ! Elle a loupé sa panna cota !

Ben ouais ! C'est la honte, j'ai réussi à faire une panna cota liquide ! Faut le faire quand même pour se planter sur un dessert comme celui-là... Pas grave, elle était bonne cette pana cota à la pistache et aux framboises donc j'en ai refait et cette...

Posté par miam a table à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, framboise, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2009

Entrée ou plat ?

Ben c'est à vous de voir ! Mais une chose est sûr, c'est à tester :-) Pour 4 personnes : - 4 carottes- 3 oeufs- 3 cuillères à soupe de crème épaisse ( l'allégée est parfaite)- 1 petit pot de boursin ail et fines herbes- ciboulette Éplucher les carottes...

Posté par miam a table à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, ciboulette, carotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2009

Il fait beau, doux...

...c'est donc un temps à manger des glaces !!! D'ailleurs les glaces c'est comme la soupe, c'est en toutes saisons !Celle -ci est une pure gourmandise puisque c'est une "glace bonbon". En effet, après avoir testé la fraise bonbon dans les yaourts clic...

Posté par miam a table à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fraises tagada, régressif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2009

Le plaisir de la glace maison

Il y a des choses qui paraissent superflues mais qui avec le temps nous sont devenues indispensables. Par exemple le lave-vaisselle , ben oui quel intérêt ? ça prends 10 minutes la vaisselle ! Et puis un beau jour on en possède un et on se demande comment...

Posté par miam a table à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fraise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2009

Panna cotta en veux-tu en voilà !

Depuis que j'ai testé la panna cotta, j'en fais très régulièrement. C'est vite préparé ( vite mangé aussi d'ailleurs !), et c'est vraiment très bon. La dernière réalisée était au Nutella, et c'est celle qui a remporté le plus franc succès, surtout auprès...

Posté par miam a table à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, agar-agar, Nutella, régressif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2009

spécial farniente !

Voilà une façon de préparer un risotto vite fait bien fait ! Juste le riz à préparer, le reste n'est qu'à passer à la poêle, c'est idéal les jours de flemme ;-) Pour 4-6 assiettes : - 2 verres de riz arborio- 2 échalotes- 12.5 cl de vin blanc- 12.5 d'eau-...

Posté par miam a table à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fruits de mer, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2009

Petite fraise quand tu nous tiens !

Réalisées avec un reste de fraises, ces panna cotta ont eu un grand succès auprès de ma tribu : Pour 5 verrines : - 350-400 g de fraises ( je n'ai pas pesé ce qui me restait mais en gros ça doit faire ça)- 20 cl de crème liquide-30 cl de lait- 7 cuillères...

Posté par miam a table à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fraise, agar-agar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2009

Une petite douceur...

ça ne se refuse pas ! Surtout quand il s'agit de panacotta. Voilà un bon moment que je lis tout un tas de recette sur cette famause " crème cuite" mais je ne l'avais encore jamais tentée jusque là ( je sais, je suis un peu longue à la détente !). Voulant...

Posté par miam a table à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, agar-agar, calissons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>