orange - Saveurs & couleurs

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24 octobre 2015

la tarte scandaleuse à l'orange de Bernard

Ma cousine m'a offert une bible de la pâtisserie : "les desserts de Bernard" (Voici le lien clic ! qui vous permettra d'aller saliver sur son blog. Les photos sont juste magnifiques, un détour s'impose). J'ai profité du retour des oranges sur nos étalages...

Posté par miam a table à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, orange

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26 novembre 2014

soupe de carottes, orange et sirop de safran

Chaque année en septembre, à Paris, j'attends avec impatience la venue des producteurs du sud ouest qui s'installent, le temps d'un week-end, quai Montebello clic !. Déambuler le long des quais tout en savourant un sandwich au magret fumé, les narines...

Posté par miam a table à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, orange, carotte, végétarien

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28 octobre 2014

soupe carotte/orange

C'est la semaine de l'orange mesdames et messieurs ! Non pas en l'honneur d'une quelconque fashion week, mais, vous l'aurez deviné, pour fêter Halloween dans les bons tons ! Bon, ok, soyons honnêtes, je n'ai absolument rien préparé pour la circonstance...

Posté par miam a table à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, carotte

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13 mars 2012

L'histoire du lapin qui rencontrait l'orange et la carotte...

... ben c'est l'une des plus savoureuse histoire qu'on ne m'ait jamais racontée !!! Je ne m'attarde pas en discours et vous donne tout de suite la recette ! Pour 4-5 personnes : - 1/2 lapin fermier coupé en morceaux- 500 g de carottes- 1 oignon- 1 orange-...

Posté par miam a table à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, orange, carotte, lapin, cumin

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5 mars 2012

recette salée toute douce... partie 2 !

Si les enfants ont applaudit à tout rompre en goûtant au poulet aux spéculoos, il n'en a pas été de même de l'accompagnement ! J'avais choisi de faire une purée de patates douces, les gnomes aiment bien. Mais j'ai eu envie d'ajouter le zeste d'une orange...

Posté par miam a table à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, patate douce

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16 mars 2010

Sucré-salé...

Une petite recette toute simple et assez rapide pour égayer des escalopes de poulet un peu tristounettes ! Pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet- 1 citron (jus + zeste)- 1 orange (fruit + zeste)- 1/4 de boîte d'ananas au jus ( au jus, pas au sirop)-...

Posté par miam a table à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, ananas, orange, citron

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30 octobre 2009

chocolatmaniac !

Pour les amateurs de chocolat noir, voici une panna cota forte en chocolat avec sa gelée à l'orange. C'est bon et léger à la fois. Pour les enfants, la gelée à l'orange est à éviter, du moins chez nous, car avec ce dessert nous avons eu droit un festival...

Posté par miam a table à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, agar-agar

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8 février 2009

La douceur de l'orange dans l'asiette

Voici une petite recette trouvée sur marmiton et adaptée avec des aiguillettes de poulet : pour 4 personnes : - des aiguillettes de poulet- 2 oranges - 15 cl de crème fraîche - 50 g de beurre - sel et poivre Faire fondre le beurre dans une poêle et y...

Posté par miam a table à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, orange, crème fraîche

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15 octobre 2008

gâteau du dimanche...

Voici une recette que je n'avais pas réalisée depuis bien longtemps. Pourtant à une époque c'était un incontournable à la maison ! Cette longue absence a rendu ce dessert encore plus savoureux :-)Je vous propose donc de goûter à la tarte soufflée au fromage...

Posté par miam a table à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fromage blanc, orange

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