basilic - Saveurs & couleurs

basilic

28 juin 2009

assiette de saison

Enfin les voilà ! Depuis le temps qu'on les attendait ! Comment ça qui ça ??? Ben le soleil et la chaleur tiens ! Comme ça fait du bien d'avoir chaud, de pouvoir manger dehors sans pull, de faire des batailles de pistolet à eau avec les enfants sans craindre...

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Tags: basilic, tomate, Féta, concombre, carotte, thon

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21 juin 2009

Mes crevettes préférées...

Voilà plus d'un an maintenant que ce blog a été crée, et je ne vous ai toujours pas donné ma façon préférée pour accommoder les gambas. Ce sera désormais chose faîte... Pour 4 personnes : - 800 g de crevettes décortiquées- 3 gousses d'ail- 1 cuillère...

Posté par miam a table à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, citron vert, lait de coco, crevette, curry, cumin, curcuma, gingembre

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6 juin 2009

petite entrée rapide...

... toute simple, toute fraîche, toute conviviale, réalisée avec ce que j'avais sous la main. Pour 2 assiettes : - 4 tranches de saumon fumé ( sauvage, c'est mieux)- 1 pomme granny- 1 tomate- un peu de basilic- 1 cuillère à café d'huile d'olive- 10 cl...

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Tags: basilic, pomme, saumon fumé

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22 avril 2009

L'incontournable cake...

... de l'apéritif . Chez nous c'est un grand classique très réclamé par tous ceux qui l'ont goûté. La recette est inspirée d'une trouvaille de chez Marmiton ( encore lui !) et un peu modifiée. Je vous donne donc la recette de ce cake plein de saveurs...

Posté par miam a table à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, poivron, Féta, tomate séchée

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16 mars 2009

Soirée pizzas !

Samedi dernier, on avait décidé de dîner dans le salon, tranquillement avachis sur les canapés à ne rien faire faire.Et pour ça, rien de mieux qu'une soirée pizza ! Pour satisfaire la tribu, j'ai fais deux pizzas : une aux saint- Jacques et crevettes...

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Tags: basilic, mozzarella, lardons, crevette, champignons, crème fraîche, saint-Jacques

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7 février 2009

Envie de couleurs...

Ras le bol du gris, ras le bol du froid !!! J'ai envie de couleurs, de changement, d'autre chose. Malheureusement, impossible de voyager et de changer d'air pour de vrai. Qu'à cela ne tienne, je vais colorier mes escalopes de veau en orange, j'aime bien...

Posté par miam a table à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, poivron, veau

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24 janvier 2009

Courgette des beaux jours

Certains lèvent déjà les yeux au ciel en se disant " mon dieu, je viens de lire "courgette" et chacun sait que la courgette n'est pas un légume de saison, enfin !". Eh oui, je sais, à l'heure actuelle où on ne parle que d'écologie, j'ai parfaitement conscience...

Posté par miam a table à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomate, amande, Féta, courgette, menthe, carotte, boeuf, échalote

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12 janvier 2009

Gratin des grands froids...

Il fait froid, pour une fois la météo ne fait aucune erreur en ce moment ! Il est donc appréciable de se réchauffer avec un bon gratin, qui aurait, en plus, un petit goût de soleil. Pour 6 personnes : - 9 pommes de terre moyennes- 1 poivron ( surgelé...

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Tags: basilic, thym, pomme de terre, tomate, poivron, chèvre, oignon

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9 décembre 2008

Un peu de changement dans les habitudes

Les enfants adorent les pâtes, c'est bien connu. Les miens adorent les tagliatelles carbonara. Mais cette fois je n'avais plus de tagliatelles j'avais envie de changer et j'ai préparé pour ma petite trbu des lasagnes carbonara, sans le jaune d'oeuf mais...

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Tags: basilic, crème, lardons, pâtes, champignons, gruyère, oignon

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23 septembre 2008

demain j'arrête !

Promis, juré ! Après je vous fiche la paix avec mes pâtes, pizzas et tiramisus. Je passe à autre chose.Enfin, jusqu'à la prochaine fois ;-)En attendant, voici la recette de mes lasagnes : Pour 6 personnes : - viande hachée à 5 % de matière grasse- 1 oignon-...

Posté par miam a table à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, mozzarella, Parmesan, béchamel

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