basilic - Saveurs & couleurs

basilic

6 avril 2011

Risotto "fond de frigo"

Le genre de recette que j'affectionne particulièrement : on ouvre les placards, congel et frigo puis on fait l'inventaire de ce qu'il faut terminer et on s'amuse à faire des associations de saveurs comme ça, au feeling...Cette fois c'était pour un risotto....

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Tags: basilic, tomate séchée, lardons

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12 octobre 2010

la quiche des cigales... ksksksks ( ça c'est le bruit des cigales !)

Voici une petite quiche toute simple pour un soir avec un petit goût de vacances en plus :-) Ah au fait, vous la trouvez comment mon imitation des cigales ??? Pour 6 parts : - 1 pâte feuilletée toute prête- 1 sachet de poivrons surgelés- du basilic surgelé-...

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Tags: basilic, poivron, Féta

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11 août 2010

Les petits bonheurs de l'été...

Un début de vacances de repos total chez mes parents, des batteries qui se rechargent doucement mais sûrement, une jolie rencontre bloggesque ( euh... ça se dit ça ???) bref tout un tas de petits plaisirs qui font dire que la vie est belle :-) La cuisine...

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Tags: basilic, tomate, courgette

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14 avril 2010

Version salée cette fois...

... pour cette pana cota pleine de fraîcheur. Je ne l'avais encore jamais essayée salée, ben je dois dire que je regrette d'avoir attendu si tard ! C'est facile, rapide et ça vous fait une entrée fraîche et légère pour les beaux jours. Je compte bien...

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Tags: basilic, tomate, poivron, agar-agar

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9 avril 2010

Les enfants sont à la fête !

Et là, avec un titre pareil vous vous dîtes : "tiens, elle a fait des barbes à papa, des pommes d'amour, ou encore une glace à la fraise tagada !" Nenni point du tout ! J'ai fait des pilons de poulet !Ben quoi, nos gnomes ils aiment autant manger des...

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Tags: basilic, thym, tomate, poulet, laurier

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9 janvier 2010

Tarte plaisir...

Réalisée rapidement un soir de semaine, cette tarte fine a su ravir les papilles de la tribu ! - pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée- 25 cl de crème épaisse- 4 tomates- 1/2 bûche de chèvre- 1 bonne poignée de basilic ( surgelé c'est meilleur que séché)-...

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Tags: basilic, thym, crème, tomate, chèvre

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2 novembre 2009

variation autour de la ratatouille 2ème partie

Vous vous souvenez ? Il y a quelques jours je vous proposais une recette de ratatouille détournée en lasagne ici. Je recommence mais cette fois je modifie la formule magique et je change ma ratatouille en crumble, tout un programme ! Pour 4 personnes...

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Tags: basilic, Parmesan, poivron, aubergine, courgette

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4 octobre 2009

Variation autour de la ratatouille

Ce que j'aime bien avec la ratatouille, c'est qu'on peut la manger nature avec du jambon, des oeufs, des grillades...mais aussi l'associer pour en faire un plat complet. Pour cette recette, je l'ai accommodée avec des feuilles de lasagnes et une béchamel...

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Tags: basilic, tomate, poivron, aubergine, courgette, lasagne

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4 septembre 2009

Gonflée cette quiche !

J'avais déjà tenté la quiche soufflée ici et ça nous avait bien plu.Je réitère en changeant les saveurs et nous avons beaucoup apprécié à nouveau. - 1 rouleau de pâte feuilletée- 15 cl de coulis de tomate- 3 cuillères à soupe de caviar d'aubergines (...

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Tags: basilic, tomate, fromage blanc, crème fraîche

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16 août 2009

les croques d'été

Ce qu'il y a de bien avec les croques-monsieur, c'est qu'ils se déclinent à volonté. Et quand il fait chaud comme en ce moment, on apprécie de les déguster tièdes avec une bonne salade.Je vous propose donc ce petit croque estival, un peu italien sur les...

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Tags: basilic, mozzarella, Parmesan, tomate, jambon

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