Saveurs & couleurs

31 août 2008

Fondant au chocolat ou aux poires ? Ben...les deux !

J'ai toujours pensé que la gourmandise était un joli défaut tant que ça ne tombe pas dans la goinfre attitude. Et puis après tout, il faut bien se consoler comme on peut. Ben oui ! C'est bientôt la rentrée, snif...Pour commencer, on attaque le chocolat...

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Tags: chocolat, fondant, poire

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25 août 2008

la folie des petites crèmes !

Après la vanille, j'ai testé caramel et chocolat. Je pense attaquer le chocolat blanc très prochainement :-) La réalisation est la même que pour la vanille. Pour celle au caramel, il faut juste en préparer un avec : - 500 g de sucre en poudre- 12.5 cl...

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Tags: crème, chocolat, caramel

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24 août 2008

pizza façon Laëtitia

Eh oui ! Il faut croire que ce week-end j'ai décidé de rendre hommage aux bloggeurs cuisiniers ! Après "Lolo et sa tambouille" chez qui j'ai essayé les crèmes à la vanille, c'est au tour de "ma p'tite cuisine" le blog rempli de bonnes idées et surtout...

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Tags: pizza, crevettes, saint Jacques

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24 août 2008

petit dessert aussi bon que vite fait...

Dessert rapide et tellement bon trouvé sur le blog "Lolo et sa tambouille" blog soit dit en passant, regorgeant d'idées tout aussi originales qu'appêtissantes ( vous trouverez le lien dans la catégorie "les autres gourmands" ). J'ai donc essayé les petites...

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Tags: crème, vanille

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23 août 2008

C'est pourtant pas l'hiver...

Qui a dit qu'on ne devait manger de la soupe qu'en hiver ? Surtout celle-ci ! C'est la soupe qui plait à tout le monde ou presque. Même les enfants la mangent, c'est dire ! Pourtant c'est une soupe de brocolis ! Mais chut, ils ne faut pas leur dire !...

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Tags: thym, crème, brocoli

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21 août 2008

Italie quand tu nous tiens !

Eh oui ! Encore un truc à base de tomates, poivrons et tutti quanti ! Mais que voulez-vous, quand on aime, on compte pas ! Poivrons à l'Italienne : Pour 4 personnes : - 2 boules de mozzarella- 4 poivrons (jaunes, verts, rouges, bref, au choix !)- 2 gousses...

Posté par miam a table à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, basilic, mozzarella, poivron

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20 août 2008

A la soupe !

Le calendrier nous dit que c'est l'été mais pas le thermomètre. Du coup j'ai décidé d'attaquer la première soupe de la saison, et toc ! C'est partie pour la soupe à la tomate et chantilly au basilic : Pour 4 personnes : - 1 bouquet de basilic ( ou surgelé)-...

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Tags: chantilly, thym, tomate

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20 août 2008

C'est toujours l'été...si si !

Voici une petite recette bien sympa en entrée ou en plat du soir. C'est frais, estival, bref parfait pour la saison. Et puis au moins, à défaut d'avoir le soleil au dessus de nos têtes on l'a dans l'assiette ! Je vous propose donc de déguster des tartines...

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Tags: basilic, Parmesan, Serrano, huile d'olive, tartines, tomate

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18 août 2008

pour terminer les meringues...

Pour terminer les meringues en beauté, j'ai eu une envie de mousse au chocolat. Une vraie, une énorme, avec un goût intense de chocolat. C'est bon la mousse au chocolat... c'est aérien, léger... si j'vous dis !!! C'est léger la mousse, non mais ! Mousse...

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Tags: chocolat, meringue

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11 août 2008

saucisse patates !

Je sais dit comme ça, ça ne donne pas envie ! Pourtant je vais vous montrer que la "saucisse patates" peut être très classe ! Oui oui, parfaitement ! Gratin pomme de terre et saucisse de Morteau : Pour 2 personnes : - 1 saucisse de Morteau ( ou Montbelliard)-...

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Tags: Morteau, pomme de terre, tomate

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