Saveurs & couleurs

18 avril 2016

salade de fruits et chantilly coco

Voilà un dessert rapide à préparer et super sain en vue de l'été qui approche :-)De la mangue, du raisin blanc et des framboises, du lait de coco, un peu de sucre, 1/2 citron vert et le tour est joué ! Il faut juste être équipé d'un siphon dans lequel...

Posté par miam a table à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, citron vert, lait de coco, exotique, raisin, fraîcheur, mangue, végétarien

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21 novembre 2015

Farz buen

Si t'es fier d'être breton tape dans tes mains ! clap clap ! Voici une recette absolument parfaite pour tous les fans de sucre et de beurre salé. Je ne connaissais absolument pas ce dessert et je le regrette vraiment. Ma mémé ne nous en a jamais fait...

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30 octobre 2014

mousse au citron terriiiiible !!!

Absolument parfaites pour terminer un dîner sur une note légère, cette mousse super aérienne et super citronnée est idéale ! Quand je parle de légèreté, il faut relativiser hein ! Nan parce que, le mascarpone a tendance, à lui tout seul, à plomber un...

Posté par miam a table à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, citron

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29 mai 2014

tarte aux fraises la plus rapide de l'univers ;-)

Aujourd'hui direction la cueillette ! Pensez donc, j'habite à peine à 1km des lieux, et avec ce temps maussade qui nous poursuit depuis plusieurs semaines maintenant, il n'était pas question de passer à côté alors que cette journée nous accordait enfin...

Posté par miam a table à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fraise, biscuits

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20 avril 2014

Joyeuses Pâques express !

Message spécial aux pressés, stressés, têtes en l'air ou en encore aux warriors en tout genre qui veulent savoir s'ils pourront servir un dessert pour le repas de Pâques en s'y prenant à la dernière minute (ou presque !) ! Oui messieurs, dames, cette...

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Tags: chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir

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21 octobre 2012

le tiramisu sensuel...

Et là vous vous demandez si c'est un des multiples fantasmes de l'héroïne de "50 grey of shades" ! Mais non, nenni, point du tout ! Même si l'inspiration de ce tiramisu vient tout droit d'une trouvaille littéraire. C'est en lisant "l'école des saveurs"...

Posté par miam a table à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, chocolat blanc, mascarpone

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14 octobre 2012

la compote du petit chimiste...

Il restait 2 bananes dont les jours commençaient sérieusement à être comptés. Je décidais de faire une compote et puis... j'ai voulu m'amuser un peu ;-) Pour 6 coupelles : - 2 bananes- 4 pommes- 20 cl de lait de coco- du sucre ( 30 à 40 g environ)- 1,8...

Posté par miam a table à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, pomme, banane, agar-agar

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29 septembre 2012

mousse au chocolat aux calories minimum...

... enfin presque, parce que nous, on a fait de la chantilly avec !Cette mousse ne contient ni sucre, ni beurre, ni jaunes d'oeufs, bref rien qui risque de s'accrocher méchamment sur les hanches ! Et malgré tout, elle reste délicieuse... chouette hein...

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Tags: chocolat

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24 septembre 2012

panna cotta aux mûres...

... parce que notre récolte était trop pauvre pour faire une glace !!!Les gnomes voulaient de la glace à la mûre, on en avait déjà fait ici et refait et re refait par la suite.Malheureusement, notre cueillette faisait peine à voir. j'aurais à peine pu...

Posté par miam a table à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, mûre

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18 août 2012

le manque des gnomes...

Ca fait deux semaines 1/2 que j'ai repris le travail et tout autant que je suis sans mes deux gastro gnomes. Ils me manquent, même si je suis heureuse de les savoir en vacances à profiter de la mer et du soleil avec leur père.Quand je pense à eux, il...

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Tags: chocolat, framboise, vanille, mascarpone

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