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8 novembre 2008

Par ici la bonne soupe !

Ce n'est pas encore l'hiver, mais comme je vous l'ai déjà dis je n'ai pas besoin qu'il fasse froid pour apprécier la soupe. Afin de satisfaire tous les membres de la tribu, j'ai réalisé une soupe poireaux-pommespoireaux-pommes de terre-comté.L'homme est...

Posté par miam a table à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, comté, poireau

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1 décembre 2008

Pour mon 100ème post, l'hiver est là, la soupe aussi !

Par ce froid, une bonne soupe est toujours la bienvenue. Pour celle-ci, j'ai mélangé des légumes de saison ( poireaux-pommes de terre), mais j'ai aussi ajouté de la courgette surgelée. Un bon bouillon de volaille, un peu de vache qui rit, et c'est une...

Posté par miam a table à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, courgette, poireau

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24 novembre 2008

un temps à faire des muffins

Chez nous dimanche, comme sur une bonne partie de la France, il ne faisait pas bon mettre le nez dehors. Pluie, neige, froid, bref, toutes les conditions météorologiques étaient réunies pour un bon petit cocooning comme je les aime ! Et quand en plus...

Posté par miam a table à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lemon curd, vanille

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13 octobre 2008

Tiramisu, le retour !

Je sais, je n'ai pas tenu longtemps ! J'avais dit que j'arrêtais les plats italiens quels qu'ils soient, je n'ai aucune parole. D'autant plus que suivront une pizza et des lasagnes ( allez-y, accablez-moi ! ). Mais là, ce tiramisu est à base de Malibu...

Posté par miam a table à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, mascarpone, speculoos

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11 octobre 2008

fraîche et légère !

Ce sont les deux adjectifs qui conviennent le mieux pour cette entrée toute simple mais vraiment délicieuse. Pour 4 verrines : - 1 sachet de miettes de crabe- une trentaine de crevettes - 1 pamplemousse rose- 2 tomates Pour la sauce cocktail : - 1 jaune...

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Tags: tomate, crevettes, pamplemousse

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18 mai 2008

Fromage et confiture ???

En voilà une drôle d'association me direz-vous. Ben moi je vous dis que non !!! Le fromage et la confiture c'est très bon. Enfin en tout cas avec de la confiture d'oignon :-)J'ai pris cette recette dans l'émission de Joël Robuchon qui passait (passe encore...

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Tags: lardons, fromage, vinaigre balsamique

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21 mai 2008

en flanant...

Tout à l'heure, en me promenant sur la blogosphère, je me suis retrouvée sur ce blog :http://onmangequand.canalblog.com/ . Ce n'était pas un hasard car j'ai déjà eu le plaisir de le visiter à plusieurs reprises, et je dois dire que les recettes proposées...

Posté par miam a table à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, pizza, safran

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12 septembre 2008

semaine de la quiche !

Eh bien oui ! C'est encore une quiche que je vous propose aujourd'hui ! Celle-ci est parfaite pour la conscience puisqu'elle est à base de légumes. Je vous propose donc de goûter à ma quiche aux courgettes. - 1 pâte feuilletée- 2 courgettes- 200 g de...

Posté par miam a table à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, courgette, quiche

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5 décembre 2016

biscuits citron amande

Alors j'aurais pu vous la jouer : "Noël approche à grands pas les amis, alors je vous ai concocté quelques recettes sur le sujet... blablabla blablabla...". J'aurais pu...J'aurais pu aussi vous dire aussi : "cuisiner avec les enfants, quel bonheur ! on...

Posté par miam a table à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, citron, biscuits

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8 juin 2014

carpaccio de courgette sous le soleil

La dolce vita, ni plus, ni moins ! C'est frais, plein de goût et pas trop calorique (bon, sauf si, comme moi, vous vous tapez la bûche de chèvre quasi entière et que vous ne lésinez pas sur l'huile d'olive ! Mais sinon, pour les raisonnables, c'est du...

Posté par miam a table à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, végétarien

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10 novembre 2013

Mets tes chaussons !!! (de poulet et pistaches...;-) )

Ce soir, à défaut de hurler ce sempiternel refrain sur mes gros boulets de gnomes adorables enfants, j'ai décidé de les faire ces fameux chaussons. Un reste de poulet rôti de ce midi, une inspection de mes placards et de mon frigo dans les règles de l'art...

Posté par miam a table à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, poulet, pistache

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7 août 2012

Un délicieux médicament ;-)

Il y a des jours, comme ça, où rien ne va droit. Rien ne va de travers non plus mais c'est une journée "sans" comme on dit. Sans trop de rire, sans trop d'optimisme, sans trop de chaleur et sans trop de soleil non plus, c'est finalement, peut-être, l'explication...

Posté par miam a table à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, pralinoise

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20 octobre 2012

le spaghetti déguisé en légume

Vous connaissez la courge spaghetti ? Pour ma part, je n'en avais jamais entendu parler jusqu'à il y a quelques semaines ! En allant à la cueillette , je remarquais de drôles de ballons de rugby qui sortaient de terre. C'étaient mes fameuses courges spaghetti....

Posté par miam a table à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, chèvre, courge spaghetti

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26 décembre 2012

La bûche de Noël de Michalak

Pas le rugbyman ni le chroniqueur de Ruquier hein ! Mais ça, vous l'aurez compris :-D Pour le réveillon, on a testé, en famille, la bûche flocons de Christophe Michalak (recette tirée du Gala gourmand de novembre-décembre 2012).Au départ, j'étais un peu...

Posté par miam a table à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, eau de fleur d'oranger, eau de rose

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19 septembre 2012

Lasagne, courgette, citron vert et Féta : un bon accord !

Les plats complets aussi font leur rentrée. Pratiques, car on en fait en plus grande quantité afin de les retrouver le soir, comme ça, pas besoin de se mettre aux fourneaux, et sachant qu'il y a encore les devoirs à s'occuper, on apprécie !Encore une...

Posté par miam a table à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Féta, citron vert, courgette

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1 août 2011

panna cotta d'été

Pascal, avec son séjour dans la Marne, nous a rapporté tout un tas de trucs sympas, ça je vous l'ai déjà dit ici. Mais nous n'avons pas fait qu'un clafoutis aux cerises ou une glace aux groseilles, nous avons aussi continué sur une panna cotta aux cassis...

Posté par miam a table à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, groseille, cassis

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17 mars 2012

bonbec party !!!

Encore une fois, un grand détournemement de bonbons a eu lieu chez les gastro gnomes et leur mère !!!Et c'est, une fois de plus, la fraise tagada qui a été métamorphosée. Et quelle métamorphose ! On s'est régalé d'une panna cotta très girly, qui avait......

Posté par miam a table à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fraises tagada, régressif

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27 mai 2011

L'exotisme breton

Et là vous vous dîtes qu'elle a pété les plombs la blonde !!! L'exotisme breton, on aura tout vu ! Je trouve pourtant que ce nom convient parfaitement à ce dessert tout simple car la petite touche de caramel au beurre salé associé à la noix de coco et...

Posté par miam a table à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, ananas, caramel

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11 mars 2012

Petit bond en arrière...

... mais nous n'allons pas très loin. Juste un léger retour vers mon enfance et comme c'était hier... c'était il ya... euh... OH MON DIEU !!!! TANT QUE CA !!!! :-SBon ma grande, resaisis-toi ! C'était juste il y a une bonne petite vingtaine d'années et...

Posté par miam a table à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, régressif, michoko

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10 décembre 2011

amis de la gourmandise bonsoir !!!

"Nan mais c'est quoi ce travail !!! On prétend que la cuisine est une passion, on s'engage à tenir un blog et pis 3 ans plus tard on ne poste quasiment plus rien !!! Mais nan !!! C'est pas comme ça que ça marche, alors tu y retournes ma grande et avec...

Posté par miam a table à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Nutella, régressif

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18 novembre 2011

vite fait, entre nous...

Parce que parfois on est pressé mais qu'on ne veut tout de même pas se contenter d'ouvrir un paquet de chips, il existe des recettes faciles et rapides à préparer ! Promis, presqu'aussi vite fait que de lire ces quelques lignes ;-) Pour 10 verrines :...

Posté par miam a table à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, saumon fumé, ciboulette

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11 août 2010

Les petits bonheurs de l'été...

Un début de vacances de repos total chez mes parents, des batteries qui se rechargent doucement mais sûrement, une jolie rencontre bloggesque ( euh... ça se dit ça ???) bref tout un tas de petits plaisirs qui font dire que la vie est belle :-) La cuisine...

Posté par miam a table à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomate, courgette

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3 février 2010

Pizza au choix !

Quelques restes dans le frigo et une envie de pizza, ça donne un plateau télé très sympa !Pour les enfants c'est la fête, ils choisissent les ingrédients qui leur plaisent et composent ainsi leur propre pizza :-)On a donc réalisé : - une pizza carbonara...

Posté par miam a table à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, saumon fumé, poireau

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27 octobre 2009

Entrée ou plat ?

Ben c'est à vous de voir ! Mais une chose est sûr, c'est à tester :-) Pour 4 personnes : - 4 carottes- 3 oeufs- 3 cuillères à soupe de crème épaisse ( l'allégée est parfaite)- 1 petit pot de boursin ail et fines herbes- ciboulette Éplucher les carottes...

Posté par miam a table à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, ciboulette, carotte

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12 avril 2011

Parce que le poisson ça rend intelligent...

... et parce que je suis blonde, j'ai donc décidé qu'aujourd'hui je mangeais des neurones. Mais attention, les neurones à nageoires ça se déguste, ça se savoure surtout quand cette matière grise est fraîchement pêchée dans les eaux de ma Bretagne ( oui...

Posté par miam a table à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poisson, ciboulette

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