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4 mars 2012

Recette salée toute douce...

ça y est, terminées les vacances ! Les enfants ont préparé leur cartable pour demain sans oublier (pour ma cocotte) d'y glisser les coquillages ramassés lors de notre séjour en Bretagne.Un peu tristes de reprendre le chemin de l'école... rester sagement...

Posté par miam a table à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, speculoos

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2 septembre 2012

La glace de Damas :-)

Je suis originaire de Bretagne, région riche pour sa culture, notament gastronomique. Mais ma région d'adoption depuis maintenant 12 ans, c'est la région parisienne. Quand on pense à l'île de France, on imagine la pollution, le bruit permanent, les gens...

Posté par miam a table à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, rose

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21 avril 2012

Le cake d'amour...

Vous vous souvenez du film "peau d'âne" de Jacques Demy ? Avec ma fille de 7 ans on a toujours autant de plaisir à rêver devant les jolies robes si bien portées par la belle Catherine Deneuve. En regardant ce film à nouveau hier soir, on a eu envie de...

Posté par miam a table à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régressif, scrapcooking

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20 juillet 2011

Après l'effort, le réconfort...

... avec la pasta !!! Vous connaissez mon amour inconditionnel pour les pates ! Alors après une journée sportive, harrassante mais tellement sympa à faire de l'accrobranche, il a fallu reprendre des forces. Et pour reprendre des forces tout en se régalant,...

Posté par miam a table à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, saumon fumé

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22 septembre 2010

En passant par Lamotte-Beuvron...

En rentrant de vacances, on est passé par Lamotte-Beuvron ville des célèbres soeurs Tatin et de leur non moins célèbre tarte !J'expliquais à mes enfants à quel point je bénissais mademoiselle Tatin d'avoir raté son dessert car grâce à elle la vie est...

Posté par miam a table à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pomme

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20 janvier 2010

Petit dessert sympa...

... réalisé pour finir un apéro dînatoire avec des amis. Tout simple et léger à manger, il sera très certainement refait ! Pour 6 cercles de 7.5 cm : - 1 paquet de palets breton- 30 g de beurre- 1 boîte de poires au sirop- 1 tablette de pralinoise- 6...

Posté par miam a table à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, poire

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6 avril 2010

Un classique de la blogosphère...

... aussi célèbre que le cake aux carambars ! Il s'agit du cake citron-pavot avec lequel nous nous sommes vraiment régalés !Voici la recette à faire et à refaire, trouvée là :-) - 3 oeufs- 200 g de farine- 160 g de sucre- 140 g de beurre- 1 sachet de...

Posté par miam a table à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavot, citron

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29 mars 2010

Envie d'été...

L'hiver a été long cette année. Je n'ai absolument rien contre les soupes et les gratins, mais je dois dire que les salades et les glaces me manquent un peu. Je suis donc partie en quête d'une recette de glace à la vanille mais je la voulais sans oeufs.C'est...

Posté par miam a table à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille

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10 octobre 2009

La journée à six mains

Encore une "cuisine party" à six mains avec mes loulous.Cette fois on a testé les roses des sables, recettes trouvée dans le livre de cuisine de mon grand.On s'est régalés ! Pour une vingtaine de roses des sables : -250 g de chocolat noir (le mien était...

Posté par miam a table à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, céréales

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7 septembre 2009

Pas de confiture mais...

Les enfants sont allés à la cueillette des mûres avec leur papa. Ils en on rapporté un saladier entier avec un grand sourire plein de fierté mais tout barbouillé de rose !Au départ, j'étais partie pour une confiture, puis finalement, toujours pas lasse...

Posté par miam a table à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, mûre

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22 mars 2009

Tiramisu, si !

S'il y a un dessert qui me fait baver, rend dingue, me donne l'air idiot que j'aime bien, c'est bien ce délicieux dessert italien. Et pour que toute la famille puisse en manger, j'ai remplacé l'alcool par une cuillère à café d'amande amère. Je crois que...

Posté par miam a table à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, mascarpone

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4 janvier 2009

La page se tourne...

Eh oui ! Aujourd'hui c'est l'épiphanie, dernier volet des fêtes de fin d'année avant d'en clore définitivement le chapitre , du moins jusqu'à l'an prochain. Pourtant ce n'est pas une recette de galette que je vais vous proposer, puisque je n'en ai pas...

Posté par miam a table à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, saumon fumé

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15 janvier 2009

Muffins de mon coeur...

Les muffins, chez nous, on adore ça et on ne s'en prive pas ! C'est donc avec des framboises surgelées que j'ai réalisé ceux-ci. Y'a pas à dire, ce genre de gourmandises toutes douces, toutes sucrées à souhait, ça réchauffe le coeur...J'ai trouvé la recette...

Posté par miam a table à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise

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29 janvier 2009

Le mercredi on "muff"...

en famille ! Avec un fond de caramel au beurre salé, on a réalisé quelques muffins aux amandes et au caramel. La recette pour les muffins est ici et le caramel est là Préparer la pâte pour les muffins. Remplir les moules de moitié et verser une cuillère...

Posté par miam a table à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, caramel

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6 novembre 2008

Le lapin ! Le lapin...!!!

Voici une viande que j'aime particulièrement et je n'ai pourtant jamais mis de recettes de lapin sur mon blog.Ce sera désormais chose faîte avec cette délicieuse recette trouvée chez...? chez... ? Chez Marmiton bien sûr ! Merci donc à ce site d'être là...

Posté par miam a table à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cidre, lapin

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31 octobre 2008

gâteau d'anniversaire express...

Surprenant le titre non ?Figurez-vous que pour ces vacances des amis Costarmoricains ( de chez toi Véro !) nous font le plaisir de nous rendre une petite visite. Et bêtement dans la conversation j'apprends que Jérôme, le papa de cette petite famille,...

Posté par miam a table à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande

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3 décembre 2008

Les muffins "tronche de cake" !

Alors là, c'est le pompon ! J'ai voulu faire des muffins au citron vert et lemon curd, et j'ai dû en mettre trop dans les moules parce que, sur le dessus de chaque muffin, une grosse crêpe toute moche s'est formée ! J'étais un peu déçue en les voyant,...

Posté par miam a table à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, citron

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18 mars 2013

tarte fine saumon épinard

Une recette facile et rapide réalisée pour un soir de semaine voilà déjà plusieurs semaines.Si vous n'avez pas trop de temps pour cuisiner le soir et que vous avez tendance à bouder les plats tout prêts, cette tarte est parfaite ! Pour 6 parts : - une...

Posté par miam a table à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, épinards

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23 novembre 2013

Brownie Oreos OoOoOoO !!!

Recette trouvée chez Chris et dégustée comme il se devait !Ce brownie se prépare très rapidement et a fait le bonheur de ma fille et sa petite cousine. A faire et refaire sans modération ! - 150 g de chocolat noir- 100 g de beurre- 150 g de sucre- 100...

Posté par miam a table à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oreos

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6 janvier 2013

couronne des rois pour clore les fêtes

Tout d'abord, les gastro gnomes et moi vous souhaitons à tous une excellente année 2013 ! Histoire de changer des galettes, j'ai voulu tester cette brioche des rois pour l'Epiphanie.Résultat : Des gnomes ravis et leur mère aussi !Je ne sais pas vous,...

Posté par miam a table à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre perlé, Epiphanie

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24 septembre 2012

panna cotta aux mûres...

... parce que notre récolte était trop pauvre pour faire une glace !!!Les gnomes voulaient de la glace à la mûre, on en avait déjà fait ici et refait et re refait par la suite.Malheureusement, notre cueillette faisait peine à voir. j'aurais à peine pu...

Posté par miam a table à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, mûre

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26 janvier 2012

régalade glacée !

A la maison, mon grand gastro-gnome est un fan de caramel au beurre salé. Alors, afin de satisfaire sa gourmandise, il y en a toujours un pot dans les placards. Facile à faire et surtout très rapide clic ! , on aurait tort de s'en priver ! J'ai voulu...

Posté par miam a table à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, caramel

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7 janvier 2012

pizza dessert...

J'ai retrouvé mes gnomes hier :-) et quand on se retrouve, le week-end c'est le rituel apéro. On s'installe dans le salon, ma cocotte sert les boissons et on prépare un petit repas plateau-télé. Et ce soir c'était pizza... mais jusqu'au bout ! En effet,...

Posté par miam a table à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, Nutella

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19 avril 2011

Attention, on ne rigole plus...

... quand il s'agit de l 'équilibre alimentaire de nos gnomes...Comment ça ce genre de discours ne me va pas ??? Pas crédible moi ??? Nan mais attendez là ! Si Laurence l'a dit, moi aussi je peux le faire parce que franchement, Laurence avec son nutella...

Posté par miam a table à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, corn flakes

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3 mars 2010

On muff à six mains !

Ahhh ! La crème de calissons, un vrai délice ! Plutôt que de la terminer à la petite cuillère ( même si les personnes qui ont ce genre de manie ne sont pas foncièrement mauvaises :-D), nous avons préféré, avec les loulous, en faire des muffins pour le...

Posté par miam a table à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calissons, abricot

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