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16 mars 2013

Financiers pistache, financiers de martien :-)

Voilà bien longtemps que je n'ai rien posté. Même si je cuisine toujours autant, je ne prends plus le temps de m'occuper de mon blog. Je vais essayer de redresser la barre ! Mercredi je n'ai pas pu aller travailler. Le temps ne me l'a pas permis. Si vous...

Posté par miam a table à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache

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6 janvier 2013

couronne des rois pour clore les fêtes

Tout d'abord, les gastro gnomes et moi vous souhaitons à tous une excellente année 2013 ! Histoire de changer des galettes, j'ai voulu tester cette brioche des rois pour l'Epiphanie.Résultat : Des gnomes ravis et leur mère aussi !Je ne sais pas vous,...

Posté par miam a table à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre perlé, Epiphanie

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27 décembre 2012

cette année, on teste notre foie gras !

Ou presque ! Parce que, jusqu'à preuve du contraire, nous n'avons pas encore notre élevage d'oies et de canards ! Cette année, avec la famille, nous avons acheté notre foie gras cru et l'avons cuisiné selon les conseils du sud-ouest ;-)un couteau, des...

Posté par miam a table à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2012

La bûche de Noël de Michalak

Pas le rugbyman ni le chroniqueur de Ruquier hein ! Mais ça, vous l'aurez compris :-D Pour le réveillon, on a testé, en famille, la bûche flocons de Christophe Michalak (recette tirée du Gala gourmand de novembre-décembre 2012).Au départ, j'étais un peu...

Posté par miam a table à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, eau de fleur d'oranger, eau de rose

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30 novembre 2012

cheesecake Spéculoos et Philadelphia Milka et sa sauce aux Carambars

Je ne sais pas vous mais moi, quand j'ai vu que Philadelphia proposait une crème à tartiner Milka, je n'ai pas spécialement été emballée. J'imaginais la chose plutôt gluante et écoeurante. Finalement, après plusieurs passages devant le rayon crèmerie...

Posté par miam a table à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, carambar, régressif, milka

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28 novembre 2012

yaourt et Speculoos

ça faisait un petit moment que je n'avais sorti ma yaourtière du placard. Mais ça allait, elle ne sentait pas trop le renfermé, hé hé ;-) Je ne sais pas si vous connaissez les petits livres des éditions Marabout (les tout-petits de Marabout) qui mettent...

Posté par miam a table à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, régressif

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5 novembre 2012

Soupe de potimarron express

J'adore le potimarron mais je déteste, mais alors vraiment je déteste l'éplucher !Le nombre de fois où j'ai manqué d'y laisser mes doigts ne manquent pas !Alors quand j'ai trouvé cette recette de soupe de potimarron sans qu'il y ai besoin d'éplucher les...

Posté par miam a table à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, végétarien

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3 novembre 2012

cheese naan (nanère ) !!!

Je sais, c'est nul ! ;-) Vous connaissez ces délicieux petits pains au fromage que l'on mange dans les restaurants indiens ? Ben j'en ai eu très envie et je me suis dépêchée d'en préparer pour ce midi :-))) Pour 6 naan : - 300 g de farine ( en prévoir...

Posté par miam a table à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, fromage

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21 octobre 2012

le tiramisu sensuel...

Et là vous vous demandez si c'est un des multiples fantasmes de l'héroïne de "50 grey of shades" ! Mais non, nenni, point du tout ! Même si l'inspiration de ce tiramisu vient tout droit d'une trouvaille littéraire. C'est en lisant "l'école des saveurs"...

Posté par miam a table à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, chocolat blanc, mascarpone

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20 octobre 2012

le spaghetti déguisé en légume

Vous connaissez la courge spaghetti ? Pour ma part, je n'en avais jamais entendu parler jusqu'à il y a quelques semaines ! En allant à la cueillette , je remarquais de drôles de ballons de rugby qui sortaient de terre. C'étaient mes fameuses courges spaghetti....

Posté par miam a table à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, chèvre, courge spaghetti

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