vanille - Saveurs & couleurs

vanille

11 novembre 2015

tarte aux pommes à tomber !

Ma tarte préférée avec celle au citron meringuée ! Réalisée avec la recette de la pâte sucrée de Bernard (dont je vous ai parlé ici avec la tarte à l'orange), une compote de pommes à la vanille, des pommes, du beurre et du sucre, cette tarte était tout...

Posté par miam a table à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pomme, régressif

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10 novembre 2014

gâteau magique ou le plaisr d'être une victime de la mode culinaire ^^

Ce week-end j'ai cuisiné en mode Garcimor : décontrachtée ! (ah la la ! Les plus anciens entendent rigoler Denise Fabre, j'en suis sûre ;-) )J'ai donc voulu jouer les magicienne et préparer, moi aussi, mon gâteau magique. Juste histoire de dire "moi aussi,...

Posté par miam a table à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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22 septembre 2012

Parfum de vanille, marmite qui pétille ;-)

ça fait un moment que je voulais tester la vanille dans un plat salé, c'est désormais chose faîte. Malheureusement, je n'ai pas vraiment été convaincue, trouvant, à mon goût, qu'on ne sentait pas assez la vanille. Pourtant, j'avais mis deux gousses au...

Posté par miam a table à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, poulet, vanille, curcuma

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18 août 2012

le manque des gnomes...

Ca fait deux semaines 1/2 que j'ai repris le travail et tout autant que je suis sans mes deux gastro gnomes. Ils me manquent, même si je suis heureuse de les savoir en vacances à profiter de la mer et du soleil avec leur père.Quand je pense à eux, il...

Posté par miam a table à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, vanille, mascarpone

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31 mars 2012

la gourmandise bordelaise a fait l'unanimité !

Un certain temps s'est écoulé entre le moment où j'ai acheté mes moules à cannelés et celui où, enfin, j'ai décidé d'en faire. Mais depuis je me rattrappe et j'en suis déjà à ma 5ème fournée ( une moyenne d'une par semaine environ, moi je dis que c'est...

Posté par miam a table à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, rhum

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8 janvier 2012

3ème semaine d'ingurgitation calorifique ;-)

Après le foie gras, la dinde et les bûches en tout genre, on attaque la dernière ligne droite avant d'entamer le régime détox ! Alors du coup, on en profite ! C'est en tout cas ce que nous avons fait puisque cette année, nous avons décidé de goûter la...

Posté par miam a table à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, vanille

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26 mars 2011

D'humeur gourmande...

... et légère parce qu'on veut se régaler sans abuser (et surtout parce qu'après on veut rentrer dans son maillot et virevolter dans ses petites robes, soyons honnêtes les filles !) .Pour ça, rien de tel qu'une panna cotta onctueuse, parfumée à la vanille...

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Tags: vanille, carambar

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29 mars 2010

Envie d'été...

L'hiver a été long cette année. Je n'ai absolument rien contre les soupes et les gratins, mais je dois dire que les salades et les glaces me manquent un peu. Je suis donc partie en quête d'une recette de glace à la vanille mais je la voulais sans oeufs.C'est...

Posté par miam a table à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille

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27 janvier 2010

C'est brûlé et c'est bon !

Certainement l'un de mes desserts préféré, disons en tout cas qu'il figure dans mon top 5 des desserts, la crème brûlée est un grand classique indémodable. La réalisation de ce dessert m'a aussi permis d'utiliser mon nouveau joujou, le chalumeau, bien...

Posté par miam a table à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, fève tonka

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29 avril 2009

La douceur de la vanille...

... dans un yaourt, c'est vraiment un pur bonheur pour les papilles. Et pour accéder à ce plaisir rien de plus simple, voici la recette : Pour 8 yaourts : - 850 ml de lait- 1 yaourt au lait entier ( au bifidus pour moi)- 1 gousse de vanille- 2 sachets...

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Tags: vanille, yaourt

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