08 décembre 2013

petits chocolats de Noël maison trop trop bons ^_

ça fait bien deux bonnes années maintenant que j'ai craqué pour un moule à chocolats. Avec, évidemment, la bonne résolution qui va avec ( à savoir, les supers idées piquées à droite à gauche sur vos blogs ou livres de recettes)! Sauf que, entre le moment où j'investis dans un accessoire de cuisine et le moment où je l'utilise, il se passe toujours du temps... un certain temps... assez long, voir très long même !Cependant, je finis toujours par utiliser "la bête" à un moment ou à un autre, et à ce moment là, je ne manque jamais de me... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 14:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

30 novembre 2012

cheesecake Spéculoos et Philadelphia Milka et sa sauce aux Carambars

Je ne sais pas vous mais moi, quand j'ai vu que Philadelphia proposait une crème à tartiner Milka, je n'ai pas spécialement été emballée. J'imaginais la chose plutôt gluante et écoeurante. Finalement, après plusieurs passages devant le rayon crèmerie et l'animatrice de rayon qui me faisait les yeux doux tout en me vantant son produit comme étant orgasmique, j'ai fini par repartir avec ma barquette violette.Toujours un peu dubitative lorsque je décidais de cuisiner ma crème, je trempais mon doigt dedans afin de goûter la soi-disant... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 21:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 novembre 2012

yaourt et Speculoos

ça faisait un petit moment que je n'avais sorti ma yaourtière du placard. Mais ça allait, elle ne sentait pas trop le renfermé, hé hé ;-) Je ne sais pas si vous connaissez les petits livres des éditions Marabout (les tout-petits de Marabout) qui mettent à l'honneur les marques alimentaires qui nous font craquer. Pour ma part, je me suis laissée aller sur quelques-uns d'entre eux, notament les Speculoos Lotus. Je vous invite à tester les yaourts, parfaitement goûteux et onctueux, qui ont bien plu à ma petite famille. Pour 8 yaourts... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 10:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
04 mars 2012

Recette salée toute douce...

    ça y est, terminées les vacances ! Les enfants ont préparé leur cartable pour demain sans oublier (pour ma cocotte) d'y glisser les coquillages ramassés lors de notre séjour en Bretagne.Un peu tristes de reprendre le chemin de l'école... rester sagement assis, les leçons à apprendre et les devoirs à faire... mais aussi retrouver les copains, les maîtresses et les animateurs sans oublier le retour aux activités et ça, c'est plutôt cool ! :-) En attendant de reprendre le rythme et terminer ces congés sur une jolie note,... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 20:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
26 juillet 2011

Encore un coup de la cueillette ! :-)

Depuis que nous avons testé la cueillette avec les enfants, on a du mal à ne pas y aller souvent ! D'une part, parce que quand il fait beau c'est un véritable bonheur que de se promener dans un jardin géant en se délectant de fraises, de cassis, de framboises et j'en passe et des meilleures, et d'autre part, ça nous permet de trouver de beaux légumes et fruits à prix plus que correct tout en permettant aux enfants d'apprendre en s'amusant. Et comme chez nous, nous sommes des curieux gourmands qui aimons s'amuser ben ça tombe bien... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 19:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 novembre 2009

On se la joue gourmande...

ça y est, l'humidité et la fraîcheur ont eu raison de moi :-( Résultat : un peu patraque, une toux qui ne me lâche plus et le moral un peu raplapla. Alors pour me consoler, j'ai opté pour un cheese cake au chocolat blanc et aux poires, sur lequel j'ai fait couler du caramel au beurre salé. Bien sûr, tout cela était nécessaire, il fallait que je retrouve mon enthousiasme. En somme, j'ai suivi un traitement médical... Bon OK, c'est juste de la pure gourmandise, mais croyez-moi ou pas, je vais mieux depuis :-) Pour 6 petits cheese... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 15:20 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

13 octobre 2009

Un champs de canne à sucre sur les papilles...

... c'est ce que j'ai ressenti en goûtant à cette tarte méga supra archi sucrée au toblerone et au chocolat blanc.C'était bon, mais ça s'apparente plus à une gourmandise genre barre chocolatée qu'à un dessert.Amateurs de douceurs, je vous laisse noter cette recette :-)Pour un moule à tarte de 8 parts :- 100 g de spéculoos- 100 g de galette bretonne au beurre- 60 g de beurre- 200 g de Toblerone- 200 g de chocolat blanc ( prenez-en un qualité)- 20 cl de crème liquideÉmietter les biscuits à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Faire fondre... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 12:56 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 avril 2009

Dîtes "cheesecake" !

Recette piquée chez Lauren qui, malgré sa présence un peu plus rare, nous poste des recettes toujours plus savoureuses les unes que les autres ! Il s'agit d'un cheesecake aux poires et au chocolat blanc devant lequel j'ai salivé plus que de raison. N'ayant ni chocolat blanc, ni poires ( ouais je sais, vu le titre de son dessert c'est assez problématique) j'ai remplacé les poires par des bananes et le chocolat blanc par du chocolat noir.Voici ce que ça a donné : Pour 6 personnes :- 280g de palets bretons speculoos - 3 blanc d'oeufs-... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 18:01 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 novembre 2008

l'appel du caramel

Vous vous souvenez ? Il y a quelques jours je vous racontais mon intense recherche pour percer les secrets de la réalisation d'un caramel au beurre salé. Mais j'avais oublié de vous dire ce que j'en avais fait ( mis à part le déguster à la cuillère). Je vous montre la coupe glacée que mon chéri et moi avons particulièrement appréciée :-) - crème glacée parfum crème brûlée- caramel au beurre salé clic- 1/2 banane- crème chantilly ( maison c'est mieux)- speculoos Sympa hein ? Bon par contre ce n'est pas le genre de dessert... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 21:13 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 octobre 2008

Tiramisu, le retour !

Je sais, je n'ai pas tenu longtemps ! J'avais dit que j'arrêtais les plats italiens quels qu'ils soient, je n'ai aucune parole. D'autant plus que suivront une pizza et des lasagnes ( allez-y, accablez-moi ! ). Mais là, ce tiramisu est à base de Malibu et d'ananas, d'ailleurs, le seul point commun avec le tiramisu classique est le mascarpone ; ça plaide en ma faveur ça, non ?De toute façon je suis sûre que vous ne trouverez plus rien à redire quand vous aurez goûté au tiramisu à l'ananas et speculoos ! Ingrédients (pour 6 personnes)... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 12:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,