saumon - Saveurs & couleurs

saumon

23 avril 2016

saumon en papillote au goût du sud

c'est délicieux, ça se prépare à l'avance et ça peut même se cuire au barbecue ! Sympa non ? Pour 4 papillotes : - 4 filets de saumon frais- 12 grosses crevettes- 1 bocal de tomates séchées- 2 tomates- 2 boules de mozzarella- quelques olives noires- basilic...

Posté par miam a table à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomate, tomate séchée, crevette, saumon, olives, été

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7 janvier 2009

La page se tourne...4

ça touche à sa fin ! Et pour terminer ce sera : canapés pain d'épices-roquefort-poire : Couper le pain d'épices en deux. Le tartiner de roquefort et déposer un morceau de poire que vous fixerez à l'aide d'un pique. Dans un autre registre, il y avait aussi...

Posté par miam a table à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Serrano, fromage, poire, saumon, pain d'épices, pain de seigle, roquefort

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8 décembre 2008

Juste pour essayer...

Il me restait des filet de saumon dans le congélateur et comme j'avais également un sachet de champignons sauvages, j'ai tenté l'association. C'était plutôt pas mal même si je changerai une ou deux choses la prochaine fois. Je vous écris la recette telle...

Posté par miam a table à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, champignons, saumon, épinards, persil

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20 novembre 2008

Noël en avance partie 3

Eh oui, comme on dit : " jamais 2 sans 3" !. En effet voici la troisième recette qui participera au concours de Noël organisé par Laëtitia. Comme chez nous les fêtes riment forcément avec poissons et crustacés, c'est une recette à base de saumon que je...

Posté par miam a table à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, saumon, blinis

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14 novembre 2008

Sur Marmiton toujours et encore...

j'ai trouvé une très bonne recette pour cuisiner le saumon clic ! . A la fois originale et savoureuse, elle a su charmer toute la famille ( sauf mon fils qui m'a dit que j'aurais mieux fait d'aller me promener avec eux plutôt que de cuisiner ça ! Je le...

Posté par miam a table à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, saumon, poireau, carotte

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22 octobre 2008

du poisson ! ça faisait longtemps !

4 pavés de saumon à cuisiner. Je laisse mon imagination opérer et ça a pas mal réussi ! Pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 12 cl de Riesling (ou autre vin blanc sec)- 25 cl de crème fraîche épaisse- persil frisé pour encore...

Posté par miam a table à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, épinards

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