21 avril 2016

Feuilleté au chocolat

Où comment se laisser séduire par la mode culinaire et être super fière d'être une suiveuse :-DCroyez-moi, quand vous aurez testé cette tuerie, vous atteindrez le 7ème ciel ! Je compte bien essayer en version salé mais en attendant, voici celle au chocolat avec laquelle on s'est joyeusement goinfrés au goûter ! - Un pâte feuilletée- 1 tablette de 100g de chocolat au lait (ou celui qui vous fait plaisir)- cassonade Préchauffer le four th 7.Etaler la pâte feuilletée, poser la tablette au centre et découper des bandes de pâte, comme... [Lire la suite]
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25 novembre 2015

Palets bretons parfaits pour le moral

Je pense que tout le monde est d'accord pour dire que l'ambiance est plutôt morose en ce moment...Du coup, on cocoone, serrés les uns contre les autres. On regarde des films, on boit du thé ou du chocolat chaud. On rigole, on fait des calins et... on cuisine.Et quoi de mieux que du sucré pour se remonter le moral. Et quand, en plus, le goût du beurre salé nous ramène direct en Bretagne, on frôle l'extase ! Pour une quinzaine de palets : - 2 jaunes d'oeufs- 80 g de sucre- 80 g de beurre 1/2 sel (température ambiante)- 140 g de... [Lire la suite]
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11 novembre 2015

tarte aux pommes à tomber !

Ma tarte préférée avec celle au citron meringuée ! Réalisée avec la recette de la pâte sucrée de Bernard (dont je vous ai parlé ici avec la tarte à l'orange), une compote de pommes à la vanille, des pommes, du beurre et du sucre, cette tarte était tout simplement terrible ! Elle m'a rappelé les bonnes tartes aux pommes qui faisait ma maman quand j'étais petite :-) Préchauffer le four à 170 ° Préparer la compote :Eplucher 3 pommes (j'ai pris des golden) et les couper en dés.Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau... [Lire la suite]
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07 septembre 2015

Bounty maison meilleurs que les vrais !

La vie n'est pas toujours facile. On s'investit à fond dans un projet, on réussit, mais on obtient pas les fruits de son labeur. C'est dur, on l'accepte tant bien que mal jusqu'à ce qu'on apprenne que des personnes moins méritantes ont obtenu les lauriers. Et ça, c'est plus difficile à encaisser.Alors, je me suis dit que quitte à avoir le coeur aussi gros qu'une noix de coco, ben autant se gaver de Bounty maison trop trop bon... pour le moral :-) Petite recette trouvée chez Odélice ici  - 400 g  de lait concentré sucré (... [Lire la suite]
30 novembre 2012

cheesecake Spéculoos et Philadelphia Milka et sa sauce aux Carambars

Je ne sais pas vous mais moi, quand j'ai vu que Philadelphia proposait une crème à tartiner Milka, je n'ai pas spécialement été emballée. J'imaginais la chose plutôt gluante et écoeurante. Finalement, après plusieurs passages devant le rayon crèmerie et l'animatrice de rayon qui me faisait les yeux doux tout en me vantant son produit comme étant orgasmique, j'ai fini par repartir avec ma barquette violette.Toujours un peu dubitative lorsque je décidais de cuisiner ma crème, je trempais mon doigt dedans afin de goûter la soi-disant... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

yaourt et Speculoos

ça faisait un petit moment que je n'avais sorti ma yaourtière du placard. Mais ça allait, elle ne sentait pas trop le renfermé, hé hé ;-) Je ne sais pas si vous connaissez les petits livres des éditions Marabout (les tout-petits de Marabout) qui mettent à l'honneur les marques alimentaires qui nous font craquer. Pour ma part, je me suis laissée aller sur quelques-uns d'entre eux, notament les Speculoos Lotus. Je vous invite à tester les yaourts, parfaitement goûteux et onctueux, qui ont bien plu à ma petite famille. Pour 8 yaourts... [Lire la suite]
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21 avril 2012

Le cake d'amour...

Vous vous souvenez du film "peau d'âne" de Jacques Demy ? Avec ma fille de 7 ans on a toujours autant de plaisir à rêver devant les jolies robes si bien portées par la belle Catherine Deneuve. En regardant ce film à nouveau hier soir, on a eu envie de faire le fameux cake d'amour que peau d'âne prépare pour son prince. Contrairement à la belle princesse, nous n'avons pas mis de bague dans le gâteau mais avons réalisé cette recette dans des empreintes en forme de coeur, ça compense :-) Peau d'âne 1970 J'espère que vous visionnerez... [Lire la suite]
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17 mars 2012

bonbec party !!!

    Encore une fois, un grand détournemement de bonbons a eu lieu chez les gastro gnomes et leur mère !!!Et c'est, une fois de plus, la fraise tagada qui a été métamorphosée. Et quelle métamorphose ! On s'est régalé d'une panna cotta très girly,  qui avait... comment dire... un goût de trop peu ! miam ! Pour 8 petites verrines : - 10 cl de lait- 20 cl de crème liquide- 100 g de fraises tagada- 1 g d'agar agar Faire fondre les fraises tagada sur feu doux dans le mélange lait/crème.Porter à ébullition et incorporer... [Lire la suite]
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11 mars 2012

Petit bond en arrière...

    ... mais nous n'allons pas très loin. Juste un léger retour vers mon enfance et comme c'était hier... c'était il ya... euh... OH MON DIEU !!!! TANT QUE CA !!!! :-SBon ma grande, resaisis-toi ! C'était juste il y a une bonne petite vingtaine d'années et après ???? Le temps passe vite, donc c'est bien ce que je disais plus haut, c'était hier !Je me souviens de ces petits bonbons au caramel enrobés de chocolat que l'on savourait en regardant la télé. Et je me rappelle très bien la pub aussi ... Aaaaaah !!! Souvenirs,... [Lire la suite]
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07 mars 2012

shortbreads aux Mars à se damner !!!

    Bon alors là, attention tuerie calorifique en vue !!! Ces petits shortbreads dont j'ai piqué la recette à ma copine Véro ont certainement contribué à ma prise de poids mais qu'importe ! J'ai passé un si bon moment à les savourer que je ne regrette rien ;-) Je ne note pas la recette mais je vous invite à cliquer sur le lien suivant, chemin vers le bonheur ;-) clic !  
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