08 décembre 2013

petits chocolats de Noël maison trop trop bons ^_

ça fait bien deux bonnes années maintenant que j'ai craqué pour un moule à chocolats. Avec, évidemment, la bonne résolution qui va avec ( à savoir, les supers idées piquées à droite à gauche sur vos blogs ou livres de recettes)! Sauf que, entre le moment où j'investis dans un accessoire de cuisine et le moment où je l'utilise, il se passe toujours du temps... un certain temps... assez long, voir très long même !Cependant, je finis toujours par utiliser "la bête" à un moment ou à un autre, et à ce moment là, je ne manque jamais de me... [Lire la suite]
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07 août 2012

Un délicieux médicament ;-)

Il y a des jours, comme ça, où rien ne va droit. Rien ne va de travers non plus mais c'est une journée "sans" comme on dit. Sans trop de rire, sans trop d'optimisme, sans trop de chaleur et sans trop de soleil non plus, c'est finalement, peut-être, l'explication à ma morosité. Je suis rentrée chez moi, ravie que cette journée "sans" se termine enfin.Et puis la bonne humeur revient tout doucement (ce qui, d'ailleurs, me fait soupçonner que ma présence au travail peut, je dis bien :PEUT, avoir un lien avec mon côté ronchon ;-) ) et je... [Lire la suite]
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20 janvier 2010

Petit dessert sympa...

... réalisé pour finir un apéro dînatoire avec des amis. Tout simple et léger à manger, il sera très certainement refait !Pour 6 cercles de 7.5 cm :- 1 paquet de palets breton- 30 g de beurre- 1 boîte de poires au sirop- 1 tablette de pralinoise- 6 blancs d'oeufsÉcraser les palets breton et les mélanger avec le beurre fondu. Bien tasser ce mélange au fond de chaque cercle.Préparer la mousse : faire fondre la pralinoise au bain-marie ou au micro-ondes. Monter les blancs en neige. Mélanger délicatement les blancs avec la pralinoise en... [Lire la suite]
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16 juin 2009

pour accompagner le café...

...mais aussi sans café, juste pour le plaisir de croquer dans l'une de ces bouchées très gourmandes !Pour 15 bouchées environ :- 3 grosses cuillères à soupe de pâte de praliné- 10 crêpes dentelle- 200 g de chocolat noir à 72 % de cacao- environ 30 g de beurre ( je n'ai pas pesé)- autant d'amandes que de bouchéesCasser le chocolat et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux. Bien mélanger.Réduire les crêpes dentelle en miettes. Les mélanger à la pâte de praliné.Déposer le mélange crêpe/praliné... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

Une envie de chocolat ça ne se commande pas

L'autre jour j'avais une envie de royal choco. Vous connaissez sûrement ce gâteau ( le "Trianon" dans certaines grandes surfaces) avec sa mousse de chocolat noir, son praliné croustillant et le cacao finement saupoudré sur le dessus, bref un divin régal !Le hic, c'est que j'avais un peu peur de le tenter et surtout de le louper. J'ai donc fais un petit tour sur les différents blogs, et je me suis arrêté sur celui d'Eryn ( On ne présente plus son blog, mais si malgré tout certains d'entre vous seraient passés au travers,... [Lire la suite]
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11 septembre 2008

Petits plaisirs du mercredi

Une envie de douceurs + une tablette de Pralinoise ( entamée, ça va de soi !) dans mon placard + une recette de muffins au dos de cette tablette = un plaisir comblé !Et puis, avec mon petit garçon, tant qu'à salir de la vaisselle, on s'est dit qu'aux pommes c'était bon aussi !!! Pour 12 muffins : - 160 g de pralinoise ( c'est tout ce qui restait ! )- 180 g de farine- 60 g de sucre- 1 sachet de levure- 11 cl de lait- 6 cl d'huile- 2 pincées de sel- 1 cuillère à café d'extrait de vanille Préchauffer le four th 7.Mélanger la... [Lire la suite]
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