poulet

Ce soir, à défaut de hurler ce sempiternel refrain sur mes gros boulets de gnomes adorables enfants, j'ai décidé de les faire ces fameux chaussons. Un reste de poulet rôti de ce midi, une inspection de mes placards et de mon frigo dans les règles de l'art ( c'est à dire, tel le flic nouvellement affecté à la police judiciaire, c'est à dire avec zèle, c'est à dire jusqu'à ce que je soit capable de dire (au kub or près) le contenu exact de mon garde-manger...) et me voilà partie dans la confection de mes petits chaussons.Attention !!!... [Lire la suite]

ça fait un moment que je voulais tester la vanille dans un plat salé, c'est désormais chose faîte. Malheureusement, je n'ai pas vraiment été convaincue, trouvant, à mon goût, qu'on ne sentait pas assez la vanille. Pourtant, j'avais mis deux gousses au lieu d'une, comme il était indiqué dans la recette. Je ferai un autre essai, en changeant quelques petites choses, et d'ailleurs, si vous avez des recettes, je suis preneuse !Malgré ce regret, ce n'était pas non plus mauvais, c'est pourquoi je vous fait tout de même partager mon... [Lire la suite]

    ça y est, terminées les vacances ! Les enfants ont préparé leur cartable pour demain sans oublier (pour ma cocotte) d'y glisser les coquillages ramassés lors de notre séjour en Bretagne.Un peu tristes de reprendre le chemin de l'école... rester sagement assis, les leçons à apprendre et les devoirs à faire... mais aussi retrouver les copains, les maîtresses et les animateurs sans oublier le retour aux activités et ça, c'est plutôt cool ! :-) En attendant de reprendre le rythme et terminer ces congés sur une jolie note,... [Lire la suite]

Du rapide et du bon a emporter partout ! Au bureau, en pique-nique rien de tel que ces petites crêpes mexicaines super bonnes et qui se mangent partout. L'inconvénient, parce que, oui, quand même il y en a un, c'est de réussir à manger ces wraps sans en mettre partout ! Vous savez, genre vous croquez dedans et là vous avez la salade et la tomate qui essaient de s'échapper !!! Alors si vraiment vous êtes comme moi et que vous êtes du genre maladroit, régalez-vous chez vous :-p Dans ma wrap, j'ai mis : - 3 petites tomates cerises- de... [Lire la suite]

Prétentieux ce titre me direz-vous ? Sur la forme c'est vrai mais sur le fond non. Avec un reste de poulet et de haricots verts j'ai réussi à faire que mes gnomes se pâment devant une quiche. Trop forte hein ??? Allez, ch'uis gentille je vous donne le truc ;-) Pour 6 parts : - 1 rouleau de pâte feuilletée- 2 oeufs- 20 cl de crème liquide- 1 reste de poulet coupés en morceaux- des haricots verts déjà cuits ( ou cuisez-les)- 1 bonne cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne- de l'estragon (environ 1 cc) Préchauffer le four th... [Lire la suite]

... quand il s'agit de l 'équilibre alimentaire de nos gnomes...Comment ça ce genre de discours ne me va pas ??? Pas crédible moi ??? Nan mais attendez là ! Si Laurence l'a dit, moi aussi je peux le faire parce que franchement, Laurence avec son nutella maison tout gras ou son orgasme au chocolat à 3000 calories la bouchée, ben elle a été parfaitement crédible quand elle a fait son show sur M6 clic ! pour ces petits nuggets light et super bons !!! Alors hein !!! Bon, maintenant qu'on a mis les points sur les "i", je vous mets une... [Lire la suite]

Et là, avec un titre pareil vous vous dîtes : "tiens, elle a fait des barbes à papa, des pommes d'amour, ou encore une glace à la fraise tagada !"  Nenni point du tout ! J'ai fait des pilons de poulet !Ben quoi, nos gnomes ils aiment autant manger des pilons de poulet qu'une barbe à papa. Et vous savez pourquoi ? Parce qu'ils ont le droit de les manger avec les doigts ;-)Pour 4 personnes :- 10 à 12 pilons de poulet- 10 cl de vin blanc- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1/2 boîte de tomates concassées- 1 cuillère à café de... [Lire la suite]

Une petite recette toute simple et assez rapide pour égayer des escalopes de poulet un peu tristounettes !Pour 4 personnes :- 4 escalopes de poulet- 1 citron (jus + zeste)- 1 orange (fruit + zeste)- 1/4 de boîte d'ananas au jus ( au jus, pas au sirop)- 1/2 cuillère à café de piment doux- 1 cuillère à café de curry- 15 cl de crème fraîche semi -épaisseCouper le poulet en morceaux et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile.Prélever les zestes du citron et de l'orange. Presser le citron et couper l'orange à vif afin de prélever... [Lire la suite]

Pfiou ! En ce moment pas vraiment le temps ( ni l'envie j'avoue) de blogger. J'attendais de savoir si ma candidature était acceptée pour un poste à 20 minutes de chez moi ( au lieu d' 1heure 30 actuellement), et il n'y avait que ça qui m'obsédait. La réponse est tombée hier soir : j'ai le poste. Chouette me direz-vous ? Ben, je ne sais plus. J'adore mon boulot, j'adore Paris, j'ai des collègues en or et j'ai peur que tout ça me manque. En même temps, être à 20 minutes de chez soi, ne plus se prendre la tête avec la RATP et ses... [Lire la suite]

C'est vrai qu'avec la vague de chaleur qui s'abat sur nous en ce moment, on ne peut pas dire qu'on ait envie de manger très riche ! Pourtant c'est bien des lasagnes que je vais vous proposer, mais fondantes à souhait, délicieuses et surtout pas trop lourdes ! Un seul bémol, le goût. C'était bon, et pourtant il y avait comme un petit quelque chose qui manquait... peut-être me direz-vous quoi quand vous les aurez testées ;-)Pour 6 personnes :- 9 feuilles à lasagne- 400 g de brousse- 1 sachet d'épinards surgelés cuisinés à l'ail et au... [Lire la suite]