21 avril 2013

salade végétalienne

Bon, il semblerait que, ça y est, on tienne le bon bout : le printemps est là ! Enfin !!! L'hiver a été long cette année, pas forcément trop froid mais neigeux... et gris... et moche !Heureusement, maintenant que le soleil s'installe et que les températures grimpent doucement mais sûrement, on va enfin pouvoir passer aux salades et régalades froides en tout genre. Et pour commencer, on va attaquer ce régime estival avec une salade de blé aux légumes printanniers... parce qu'on l'a bien mérité... - 3 verres de blé- 300 g de brocolis-... [Lire la suite]
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16 août 2012

la recette a dévié m'sieur le juge !

Comme je vous le disais dans mon précédent message, plusieurs petites choses sympas sont rentrées avec moi de Bretagne. Entre autre, un lapin fermier qui ne demandait qu'à être cuisiné. Je ne voulais pas le faire attendre trop longtemps et, pour une fois, plutôt que d'ouvrir mes placards et entamer une recette magique sortie de ma tête de sorcière, je décidais de feuilleter le peu de livres de cuisine que je possède. Il en est un qui me plaît beaucoup, cadeau de ma copine Véro, du blog "Véro cuisine" : "les meilleurs recettes oui... [Lire la suite]
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02 septembre 2009

Simplicité et plaisr

Il n'est pas toujours nécéssaire d'aller chercher des recettes compliquées pour avoir les papilles qui s'agitent ! Ici je me suis juste inspirée des petits toasts au pain d'épice et chèvre que je fais très souvent à l'apéro clic ! et j'ai rajouté deux ou trois petites chose trouvées dans mon frigo. Et ça nous a beaucoup plu à moi et ma tribu !Pour 4 assiettes :- 8 tranches de pain d'épices- une bûche de chèvre ( pas du frais)- 4 tomates- 8 tranches de jambon Serrano- Quelques feuilles de saladePour la vinaigrette :- 1 bonne cuillère à... [Lire la suite]
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07 janvier 2009

La page se tourne...4

ça touche à sa fin ! Et pour terminer ce sera : canapés pain d'épices-roquefort-poire : Couper le pain d'épices en deux. Le tartiner de roquefort et déposer un morceau de poire que vous fixerez à l'aide d'un pique. Dans un autre registre, il y avait aussi sur ce plateau : pain de seigle- fromage à tartiner raisins/noix/figues-jambon Serrano Ou encore : Blinis-froamge à tartiner nature-saumon fumé : Fin de l'apéritif !
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06 janvier 2009

La page se tourne...3

Et ça continue ! Là je vous propose un truc tout simple, mais qui fait de l'effet à chaque fois ! Même les plus réfractaires au salé-sucré se resservent, c'est dire ! canapé chèvre-pain dépices - une bûche de fromage de chèvre- des tranches de pain d'épices ( celui avec l'ours qui se dit être le roi du pain d'épices est super pour ça !) Couper le pain d'épice en deux, déposer une rondelle de chèvre dessus et enfourner entre 5 et 10 minutes dans un four préalablement chauffé th7. Et c'est tout !
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