23 avril 2016

saumon en papillote au goût du sud

c'est délicieux, ça se prépare à l'avance et ça peut même se cuire au barbecue ! Sympa non ?  Pour 4 papillotes : - 4 filets de saumon frais- 12 grosses crevettes- 1 bocal de tomates séchées- 2 tomates- 2 boules de mozzarella- quelques olives noires- basilic Préchauffer le four th7.Préparer 4 feuilles de papier cuisson.Déposer un filet de saumon dans la papillote, saler et poivrer.Découper les tomates et la mozzarella en rondelles et décortiquer les crevettes.Alterner les tranches de tomates, tomates séchées et mozzarella en... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 11:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

08 novembre 2015

Tartines tomates, olives et mozzarella

"Il était une dame Tartine dans son beau palais de beurre frais, les murailles étaient de praline..."Hein ??? De praline ??? N'importe quoi ! Ici nous sommes dans un palais du sud avec des murailles qui sentent bon l'huile d'olive ! La mozzarella se file avec gourmandise et la tomate est savoureuse et juteuse !  (et tout ça se prononce avec l'accent qui va bien (Audrey, si tu me lis ^^))Voici donc des tartines super sympas pour un soir de flemme. A déguster devant la télé affalé sur le canapé ;-) Pour deux tartines : - 2... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 15:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
23 janvier 2012

quiche à la one again comme on aime !

    Plein de choses sympas dans dans le frigo ! Tout ça réuni, ça a donné une quiche vraiment délicieuse que je referai très certainement ! Pas très bavarde en ce moment alors je vous donne directement la recette ;-) Pour 6 personnes :- 1 pâte feuilletée- 1/2 poivron rouge- 1/2 poivron jaune- 1/2 poivron vert- 1 petit poireau- environ 1 grosse cuillère à soupe de pesto d'olives ( rapporté de notre séjour dans le lubéron)- un peu de gruyère râpé ( une petite poignée)- 20 cl de crème liquide (entière)- 50 g de mascarpone- 6... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 14:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
21 mars 2011

Allez, je vous emmène...

...vous évader... rêver...vous régaler... et tout ça sans quitter la cuisine !Z'êtes déçus ??? Ben désolée mais je n'ai que les moyens de faire voyager votre imagination ! Mais ne faîtes pas la tête pour autant car quand vous aurez goûter ce tagine au lapin, aux olives et aux citrons confits,  je suis sûre que vous serez conquis. La recette vient de ma collègue Souad qui sait trouver le petit truc pour faire saliver nos papilles ;-) Pour 5-6 personnes : - 1 lapin coupé en morceaux- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 20:43 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 avril 2009

Vous entendez les cigales ?

Penchez-vous vers ma cocotte qui mijote et vous serez transportés au pays du soleil et des cigales ! Et que contient-elle cette cocotte magique ? Ben du lapin, mais à la Niçoise ! Prêts à rejoindre la grande bleue le temps d'une recette ??? Alors c'est partiiie ! Pour 5-6 personnes : - 1 lapin- 1/2 poivron rouge- 1/2 poivron jaune- 1 gros oignon- 1/2 boîte de tomates concassées- 1/2 bocal d'olives vertes ou noires dénoyautées- 3 gousses d'ail- 1 bouquet garni- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates- 1 noix de beurre- 2... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 18:35 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,