21 juin 2015

Milk shake vanille fraise

ça n'aura échappé à personne, en ce moment, on est en plein dans les périodes d'examens. Jean-Pierre Pernaud nous ressort ses triplés bacheliers (nous avons eu le cru 2015 la semaine dernière), tellement célèbres aujourd'hui que même "le petit journal" de canal + n'a pas pu s'empêcher de s'en moquer ;-)Mercredi ce sera au tour des collégiens de plancher sur les épreuves du brevet, sans parler des étudiants !Tout ce petit monde travaille dur pour mériter la récompense suprême : le fameux diplôme tant convoité (qui, au final, ne leur... [Lire la suite]
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25 août 2014

cake aux fraises et à la pistache

Vite vite vite !!! Dépêchez-vous de faire ce super cake avant de ne plus trouver de fraises ! Même si je suis sûre que ça fonctionne aussi très bien avec des fraises séchées.Cette recette fait partie des recettes réalisées avec les fameux "presque 4 kg" de fruits ramassés à la cueillette en mai.Alors après la tarte aux fraises express et le smoothie, voici un super cake, moelleux à souhait, qui a su ravir les petits dej de la tribu. - 180g de farine- 3 oeufs- 150 g de sucre- 150 g de beurre- 200 g de fraises- 120 g de poudre de... [Lire la suite]
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31 mai 2014

smoothie fraise pour accueillir le soleil !

Il semblerait qu'on tienne enfin l'été ! Je sais que j'anticipe un peu mais comme on n'a presque pas eu de printemps, je m'autorise à faire venir l'été plus vite que prévu, non mais !Et pour honorer les beaux jours comme il se doit ( et surtout parce que, je vous rappelle que j'ai encore plus de 3kg de fraises à écouler ! ), je vous propose de vous installer confortablement au soleil... vous y êtes ? Bien ! Laissez-vous allez sous cette douce chaleur, je vous apporte un verre de smoothie afin de parfaire votre bien-être... Pour 4... [Lire la suite]
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29 mai 2014

tarte aux fraises la plus rapide de l'univers ;-)

Aujourd'hui direction la cueillette ! Pensez donc, j'habite à peine à 1km des lieux, et avec ce temps maussade qui nous poursuit depuis plusieurs semaines maintenant, il n'était pas question de passer à côté alors que cette journée nous accordait enfin un peu de soleil et de douceur. C'est donc, équipés de nos cagettes et de notre brouette, qu'on est partis à l'assaut des fraises, courgettes, épinards et autre réjouissances gustatives ! Pour être honnête, c'est surtout les fraises qui ont remporté un franc succès. Bon, en même temps,... [Lire la suite]
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26 juillet 2011

Encore un coup de la cueillette ! :-)

Depuis que nous avons testé la cueillette avec les enfants, on a du mal à ne pas y aller souvent ! D'une part, parce que quand il fait beau c'est un véritable bonheur que de se promener dans un jardin géant en se délectant de fraises, de cassis, de framboises et j'en passe et des meilleures, et d'autre part, ça nous permet de trouver de beaux légumes et fruits à prix plus que correct tout en permettant aux enfants d'apprendre en s'amusant. Et comme chez nous, nous sommes des curieux gourmands qui aimons s'amuser ben ça tombe bien... [Lire la suite]
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01 mai 2011

Klug ! le retour

Vous vous souvenez de ma "charmisu tiramilotte" réalisée il y a quelques mois ??? Ben j'ai réitéré l'exploit ! Eh oui, que voulez-vous, on est blonde ou on ne l'est pas ! Je vous explique l'histoire : mon fils a eu 9 ans mercredi et pour fêter dignement cet anniversaire, nous avions décidé de réaliser un gâteau aux fraises pour ce week-end. En plus de se régaler, ce dessert me permettait d'utiliser mon siphon à chantilly gentiment offert par ma mère Noël de cousine ( merci Sandrine :-) ). Donc je vous plante le décor : - des gnomes... [Lire la suite]
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14 août 2009

Le plaisir de la glace maison

Il y a des choses qui paraissent superflues mais qui avec le temps nous sont devenues indispensables. Par exemple le lave-vaisselle , ben oui quel intérêt ? ça prends 10 minutes la vaisselle ! Et puis un beau jour on en possède un et on se demande comment on faisait avant. Pareil pour le micro-ondes. Au début on est sceptique et puis après rien que de s'imaginer chauffer son café du matin à la casserole est épuisant !Dans un registre un peu différent ma sorbetière me fait le même effet. Les glaces sont si goûtées et si crémeuses que... [Lire la suite]
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04 juin 2009

La renaissance d'une fraise...

...où comment avoir du plaisir en mangeant des fraises toutes fades ! Eh oui ! Sur ce coût là je n'ai pas assuré ! La gariguette sentait terriblement bon mais était terriblement chère. Du coup, je me suis rabattue sur une cagette de fraises à même pas 3 euros le kilo ( oui je sais, j'aurais du sentir l'arnaque à défaut de sentir la fraise).Évidemment, ce qui devait arriver arriva. Au moment de les déguster rien ! Mais quand je dis rien c'est rien, nada, niet ! Pas de parfum, pas de goût !Heureusement les placards de gourmands... [Lire la suite]
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16 mai 2009

Petite charlotte pour le moral...

Temps pourri = moral en berne... du coup, faut compenser et comme en ce moment je suis dans la fraise ( si si, vous allez voir il y aura encore un dessert à base de ce délicieux fruit), c'est une charlotte qui va me tenir compagnie.Pour 6 à 8 personnes :- 500 g de fraises- 50 cl de crème fleurette- 1 boîte de biscuit à la cuillère- 1 citron- 80 g de sucre- 2 cuillères à soupe de crème de mûre- 4 cuillères à soupe d'eau Préparer la chantilly : verser la crème fleurette dans un saladier préalablement mis au congélateur ( pendant 1/4... [Lire la suite]
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06 mai 2009

Petite fraise quand tu nous tiens !

Réalisées avec un reste de fraises, ces panna cotta ont eu un grand succès auprès de ma tribu :Pour 5 verrines :- 350-400 g de fraises ( je n'ai pas pesé ce qui me restait mais en gros ça doit faire ça)- 20 cl de crème liquide-30 cl de lait- 7 cuillères à soupe d'édulcorant-1 cuillère à café rase d'agar-agar- quelques fruits rouges pour décorerMettre dans la casserole la crème et le lait à chauffer avec les fraises coupées en morceaux et l'agar-agar.Retirer du feu et ajouter l'édulcorant.Mixer le tout et verser dans les verrines.Faire... [Lire la suite]
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