31 mai 2014

smoothie fraise pour accueillir le soleil !

Il semblerait qu'on tienne enfin l'été ! Je sais que j'anticipe un peu mais comme on n'a presque pas eu de printemps, je m'autorise à faire venir l'été plus vite que prévu, non mais !Et pour honorer les beaux jours comme il se doit ( et surtout parce que, je vous rappelle que j'ai encore plus de 3kg de fraises à écouler ! ), je vous propose de vous installer confortablement au soleil... vous y êtes ? Bien ! Laissez-vous allez sous cette douce chaleur, je vous apporte un verre de smoothie afin de parfaire votre bien-être... Pour 4... [Lire la suite]
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29 mai 2014

tarte aux fraises la plus rapide de l'univers ;-)

Aujourd'hui direction la cueillette ! Pensez donc, j'habite à peine à 1km des lieux, et avec ce temps maussade qui nous poursuit depuis plusieurs semaines maintenant, il n'était pas question de passer à côté alors que cette journée nous accordait enfin un peu de soleil et de douceur. C'est donc, équipés de nos cagettes et de notre brouette, qu'on est partis à l'assaut des fraises, courgettes, épinards et autre réjouissances gustatives ! Pour être honnête, c'est surtout les fraises qui ont remporté un franc succès. Bon, en même temps,... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Joyeuses Pâques express !

Message spécial aux pressés, stressés, têtes en l'air ou en encore aux warriors en tout genre qui veulent savoir s'ils pourront servir un dessert pour le repas de Pâques en s'y prenant à la dernière minute (ou presque !) ! Oui messieurs, dames, cette mousse au chocolat au lait est pour vous !!! Et parce que vous n'êtes quand même pas du genre à balancer une mousse dans le saladier, comme ça, au beau milieu de la tablé, avec une petite cuillère à chacun en leur disant "tapez dedans, c'est là pour ça", vous rajouterez un petit plus avec... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Coquille saint Jacques curry/poivrons trooooop bonnes !

Rapportées de mon dernier séjour au pays des korrigans mangeurs de crêpes et buveurs de chouchen, ces coquilles saint Jacques ont été dévorées ce midi par la breizh tribu, et sans modération !  Pour 3 personnes : - 12 noix de saint Jacques- 20 cl de lait de coco- quelques lanières de poivrons surgelés- 2 échalotes- 1 cc de curry- 1/2 citron jaune ( juste le jus)- basilic (qs)- sel et poivre Faire revenir les noix de saint Jacques dans une poêle bien chaude dans deux noix de beurre (1 minute par face). Saler et poivrer.Les... [Lire la suite]
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14 décembre 2013

Sablés de Noël bicolores trop gourmands !

Ce qui est bien à la période de Noël, c'est qu'on a toutes les raisons du monde pour manger des gâteaux et du chocolat. Personne pour nous dire que ça fait grossir ou que ça donne des boutons puisque tout le monde se baffre lamentablement !Alors avec les enfants, on cuisine, on cuisine... du sucré, du salé, du gras, du moins gras... Y'a pas à dire : j'aime Noël... :-) Pour une vingtaine de biscuits : Pour la pâte claire : - 175 g de farine- 1 jaune d'oeuf- 100 g de beurre ramolli- 75 g  de sucre glace- 2 pincée de levure... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

petits chocolats de Noël maison trop trop bons ^_

ça fait bien deux bonnes années maintenant que j'ai craqué pour un moule à chocolats. Avec, évidemment, la bonne résolution qui va avec ( à savoir, les supers idées piquées à droite à gauche sur vos blogs ou livres de recettes)! Sauf que, entre le moment où j'investis dans un accessoire de cuisine et le moment où je l'utilise, il se passe toujours du temps... un certain temps... assez long, voir très long même !Cependant, je finis toujours par utiliser "la bête" à un moment ou à un autre, et à ce moment là, je ne manque jamais de me... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Brownie Oreos OoOoOoO !!!

Recette trouvée chez Chris et dégustée comme il se devait !Ce brownie se prépare très rapidement et a fait le bonheur de ma fille et sa petite cousine. A faire et refaire sans modération ! - 150 g  de chocolat noir- 100 g  de beurre- 150 g de sucre- 100 g  de farine- 3 oeufs- 8 oréos Préchauffer le four th6. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.Bien mélanger. Ajouter les oeufs, le sucre et la farine.Couper les oréos en 2 et les planter verticalement (bon, je n'ai pas planté les miens de cette... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

Mets tes chaussons !!! (de poulet et pistaches...;-) )

Ce soir, à défaut de hurler ce sempiternel refrain sur mes gros boulets de gnomes adorables enfants, j'ai décidé de les faire ces fameux chaussons. Un reste de poulet rôti de ce midi, une inspection de mes placards et de mon frigo dans les règles de l'art ( c'est à dire, tel le flic nouvellement affecté à la police judiciaire, c'est à dire avec zèle, c'est à dire jusqu'à ce que je soit capable de dire (au kub or près) le contenu exact de mon garde-manger...) et me voilà partie dans la confection de mes petits chaussons.Attention !!!... [Lire la suite]
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13 octobre 2013

moelleux tout Carambar ou comment réussir un tour de magie :-)

Ma fille a voulu nous faire plaisir et du haut de ses 8 ans, nous a préparé des moelleux au Carambar.  Idéal pour un goûter tout gourmand, ces petits moelleux ont réussi à régaler toute la famille (bon, euh... nous sommes 3, donc petite famille :-) ). Il y en avait une petite quinzaine et en moins de 10 minutes, plus un seul ne restait ! Lisa est une petite pâtissière doublée d'une excellente magicienne ! Trop forte ma puce ;-)Pour une quinzaine de petits moelleux ou 8 moyens :- 3 oeufs- 100 g de sucre glace (80 g doivent... [Lire la suite]
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24 juin 2013

glace à la crème de calisson

Ouh la la la la en voilà une glace qu'elle est bonne !!! Mon seul regret : l'avoir faite de façon express, j'aurais du prendre le temps de faire une crème anglaise, la texture aurait été encore plus onctueuse.Je vous donne la recette trouvée au hasard du net, qui vous fera réaliser une bonne glace en un temps record ! - 400 ml de crème entière liquide- 100 ml de lait- 200 g de crème de calisson (trouvée chez G DETOU ) Mélanger le lait et la crème et ajouter progressivement la crème de calisson. Bien mélanger et mettre en... [Lire la suite]
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