21 mai 2008

en flanant...

Tout à l'heure, en me promenant sur la blogosphère, je me suis retrouvée sur ce blog :http://onmangequand.canalblog.com/ . Ce n'était pas un hasard car j'ai déjà eu le plaisir de le visiter à plusieurs reprises, et je dois dire que les recettes proposées ne me laissent jamais indifférente. Cette fois il s'agissait de pizza. Ah ben tiens ça tombe bien ! Moi qui ai préparée ma pâte tout à l'heure en vue de m'amuser avec mon fils, je vais pouvoir m'inspirer de le recette proposée qui paraissait bien appétissante. Mais en regardant... [Lire la suite]
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21 mai 2008

en semaine on est préssé, alors...

Voici une petite recette trouvée sur le site www.marmiton.org. Simple et rapide car je n'utilise pas de légumes frais mais du surgelé que je décongèle au micro-ondes pour aller plus vite (oui bon ben ça va, soyez pas choqués, c'est pour aller plus vite j'vous dis !) sauf pour les oignons et l'ail. Voici donc ce qui est devenu un très grand classique à la maison : le poulet aigre-doux Recette proposée pour 4 personnes - 4 escalopes de poulet- 2 oignons moyens- 2 gousses d'ail- 1 carotte- 1/2 boîte de tomates concassées-... [Lire la suite]
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18 mai 2008

Fromage et confiture ???

En voilà une drôle d'association me direz-vous. Ben moi je vous dis que non !!! Le fromage et la confiture c'est très bon. Enfin en tout cas avec de la confiture d'oignon :-)J'ai pris cette recette dans l'émission de Joël Robuchon qui passait (passe encore peut-être ?) sur France 3. Le thème était simple : chaque semaine un cuisinier connu était invité et cuisinait les recettes qu'il servait dans son restaurant avec comme bruit de fond les commentaires de notre Jojo national !Non sans rire il y avait plein de recettes sympas et pas... [Lire la suite]
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17 mai 2008

sucré-salé

C'est le week-end, et qui dit week-end dit plus de temps pour se faire plaisir et faire plaisir. Alors même si on ne reçoit pas forcément dans ces deux jours, on peut quand même dorloter ses petites papilles, non mais !Je vous propose un plat tout aussi savoureux qu'original : des escalopes de veau à l'ananas et au curry avec riz à l'indienne. Allez, avouez, vous salivez déjà ! Les 2 recettes sont proposées pour 4 personnes. - 600 g d'escalopes de veau- 1 boîte d'ananas au jus d'ananas (et pas au sirop )- 1 bonne cuillère à... [Lire la suite]
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16 mai 2008

recette express

Voici une tarte très facile à faire, rapide en rentrant du boulot et vraiment excellente. C'est ma super copine/collègue (!) qui m'a révélé ses secrets. Recette qu'elle même tient d'une de ses copines qui la tient d'une de ses copines... enfin bref, vous voyez...A mon tour je vais vous raconter l'histoire de la tarte au saumon : - une pâte feuilletée prête à dérouler- un grand pot de crème fraîche de préférence à 30 % de matière grasse- 3 oeufs- environ 100 gr de gruyère râpé - 4 tranches de saumon fumé Préchauffer le four... [Lire la suite]
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04 mai 2008

une p'tite terrine

Enfin ça y est ! le soleil semble vouloir rester parmi nous pour nous caresser de ses petits rayons et nous réchauffer le moral. Et que penser sinon que c'est bien agréable... Pour accompagner ce délicieux moment, je savourerais bien une p'tite terrine moi, pas vous ? Terrine de chèvre aux 3 poivrons - 750g de chèvre frais- 6 poivrons (1 de chaque couleur, c'est plus joli !)- 4 feuilles de gélatine- 1 bouquet de ciboulette (en surgelé c'est super aussi)- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- tabasco- sel et poivre Peler les... [Lire la suite]
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25 avril 2008

un petit air exotique...

Mouais, je ne sais pas si c'est le beau temps qui revient ou quoi, mais j'ai envie de voyager. Malheureusement, comme je n'ai pas les moyens de nous offrir un billet vers le soleil, je n'ai pas d'autres solutions que de faire venir le soleil chez nous. Et c'est parti pour des crevettes au curry ! Pour 4 personnes : - des gambas ( voir le nombre suivant si c'est une entrée ou un plat)- 40 à 60 cl de lait de coco- 2 gousses d'ail- 1 oignon- du basilic ( à volonté !!!)- curry en poudre, cumin en poudre, gingembre en poudre, piment... [Lire la suite]
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24 avril 2008

tite salade rapide en rentrant du boulot !

Alors cette salade, c'est MA préférée quand arrivent les beaux jours. Tout mon entourage l'a forcemment eu au moins une fois, c'est obligé ! Mais que voulez-vous, je ne m'en lasse pas ! Toute belle avec ses couleurs qui rappellent l'Italie (même si c'est pas une salade italienne !!!), toute fraîche et croquante et surtout très rapide à réaliser, c'est la salade grecque. Pour 6 personnes : - 3 tomates grappes- 1 poivron vert- 1 concombre- 4 oignons grelots- 250 g de Féta (de préférence marinée dans l'huile d'olive )- quelques... [Lire la suite]
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21 avril 2008

C'est les vacances !

Eh oui, ça y est ! Tranquille à la maison pour une semaine ! Tranquille ? C'est sans compter sur mes loulous qui eux aussi sont en vacances et bien ravis d'avoir maman pour eux tous seuls !!! Alors ma mission, et je l'ai acceptée, est d'occuper ces deux petits diables, et tant qu'à faire de façon amusante. Maman aime la cuisine, eux aussi, alors à nos marmites et c'est parti pour un cake chocolat/ noix de coco. Mmmmh !!! - 2 oeufs- 150 g de sucre en poudre- 1/4 de sachet de levure- 150 g de farine- 1 yaourt aromatisé à la noix de... [Lire la suite]
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15 avril 2008

Ah bon, c'est le printemps ?

Pfff !!! Ras le bol !!! On est le 15 avril et pas possible de se promener en t-shirt en dehors de chez soi (et encore !). Dès le 1er je me suis dis : ça y est ! on est en avril ! A nous les salades, barbec et apéro sur la terrasse... sur la terrasse??? Macash oui ! Fait un temps de chien ! Du coup les légumes achetés en vue d'une ratatouille ou d'une salade vont finir en soupe.Triste, dites-vous ? Pas du tout ! En soupe, oui, mais gorgée de soleil ;-) Soupe du soleil : pour environ 4 personnes : - 3 poivrons (1 rouge, 1... [Lire la suite]
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