Saveurs &amp; couleurs

4 septembre 2009

Gonflée cette quiche !

J'avais déjà tenté la quiche soufflée ici et ça nous avait bien plu.Je réitère en changeant les saveurs et nous avons beaucoup apprécié à nouveau. - 1 rouleau de pâte feuilletée- 15 cl de coulis de tomate- 3 cuillères à soupe de caviar d'aubergines (...

Posté par miam a table à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomate, fromage blanc, crème fraîche

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2 septembre 2009

Simplicité et plaisr

Il n'est pas toujours nécéssaire d'aller chercher des recettes compliquées pour avoir les papilles qui s'agitent ! Ici je me suis juste inspirée des petits toasts au pain d'épice et chèvre que je fais très souvent à l'apéro clic ! et j'ai rajouté deux...

Posté par miam a table à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Serrano, tomate, chèvre, pain d'épices

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31 août 2009

La noix de coco version glacée

Dingue de noix de coco, j'étais bien obligée de réaliser une glace à ce subtil parfum. Pour ce faire, j'ai utilisé du lait concentré sucré ce qui a donné une texture extrêmement crémeuse, parfaite à mon goût. Un petit bémol, c'était trop sucré. Donc la...

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Tags: noix de coco

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29 août 2009

La quiche jardinière

Histoire de cuisiner les légumes d'une façon un peu moins classique, je me suis amusée à les mettre dans une quiche. Et c'est sûr, je recommencerai... - 1 rouleau de pâte feuilletée- des haricots verts ( une bonne poignée)- 2 carottes - 1 petite courgette...

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Tags: courgette, carotte, crème fraîche, haricots verts

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27 août 2009

rafraîchissant mais...

...pas convaincant !La sorbetière tourne toujours autant, et la plupart du temps pour le plus grand plaisir de nos papilles gourmandes ! Mais pour ce sorbet au melon le résultat n'a pas été probant. Pourtant nous sommes plutôt amateurs de melon, mais...

Posté par miam a table à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon

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21 août 2009

Les lasagnes en toutes saisons !

C'est vrai qu'avec la vague de chaleur qui s'abat sur nous en ce moment, on ne peut pas dire qu'on ait envie de manger très riche ! Pourtant c'est bien des lasagnes que je vais vous proposer, mais fondantes à souhait, délicieuses et surtout pas trop lourdes...

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Tags: mozzarella, poulet, épinards, brousse

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20 août 2009

pour le petit dej'

Voilà maintenant plus de 6 mois que j'ai ma MAP, et je n'ai encore jamais publié une seule recette réalisée avec. Et pourtant, je m'en sers au minimum une fois par semaine !Alors je rattrape le coup et je vous propose un pain sans sel vraiment délicieux....

Posté par miam a table à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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18 août 2009

la cocotte exotique...

Une petite recette de gambas réalisées avec ce que j'avais dans les placards. Et comme il n'y avait que des bonnes choses... Pour 3-4 personnes : - 16 gambas- 1 petite boîte d'ananas au jus ( environ 110g)- 1 oignon- 2 gousses d'ail- un peu de curry,...

Posté par miam a table à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, ananas, crevette, curry, cumin, muscade

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17 août 2009

la sorbetière qui tourne, qui tourne...

Comme je le disais l'autre jour, depuis que j'ai une sorbetière elle tourne à plein régime, ce qui fait que pour le coup nous on y est pas, au régime ! Bah, on rattrapera le coup cet hiver, ce sera soupe de légumes à volonté pour toute la famille ;-)...

Posté par miam a table à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane

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16 août 2009

les croques d'été

Ce qu'il y a de bien avec les croques-monsieur, c'est qu'ils se déclinent à volonté. Et quand il fait chaud comme en ce moment, on apprécie de les déguster tièdes avec une bonne salade.Je vous propose donc ce petit croque estival, un peu italien sur les...

Posté par miam a table à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, mozzarella, Parmesan, tomate, jambon

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