Saveurs &amp; couleurs

2 août 2015

salade de courgettes, vinaigrette au citron vert et au safran

Pour vous aussi c'est terminé les vacances ? Dur hein , :-( Histoire de reprendre le travail de façon moins morose, je vous propose cette petite salade pleine de fraîcheur et de croquant (Yann, si tu me lis ^^). Un petit peu de soleil à apporter pour...

Posté par miam a table à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, courgette, safran, végétarien

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4 juillet 2015

Soupe glacée concombre/menthe

On n'en peut plus ! On crèèèèèève de chaud !!! On recherche la fraîcheur, on s'hydrate comme on peut et les batailles d'eau n'ont jamais été autant bienvenues !La faim dans ces cas là se manifeste peu. Mais comme il faut bien donner un peu de carburant...

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Tags: concombre, menthe, fraîcheur

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21 juin 2015

Milk shake vanille fraise

ça n'aura échappé à personne, en ce moment, on est en plein dans les périodes d'examens. Jean-Pierre Pernaud nous ressort ses triplés bacheliers (nous avons eu le cru 2015 la semaine dernière), tellement célèbres aujourd'hui que même "le petit journal"...

Posté par miam a table à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise

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4 février 2015

Wok de boeuf, oignons, nouilles et légumes

Petite recette assez rapide (compter tout de même 20 minutes de marinade) et vraiment délicieuse. Je me suis inspirée de cette vidéo sur le site 750 g clic (surtout pour la cuisson et la marinade qui sont très bien expliquées) pour 4 personnes : - 4 steaks-...

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Tags: brocoli, exotique, boeuf

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2 février 2015

crêpes de blé noir à tomber

Pour moi la meilleure recette de crêpe de blé noir (galette si certains préfèrent :-) ) Pour 20 crêpes de blé noir : - 250 g de farine de sarrasin- 50 g de farine de froment- 1 cuillère à café de gros sel- 1 oeuf - 25 cl d'eau- 37.5 cl de lait Mélanger...

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23 décembre 2014

Cookies de Noël chocolat noir, noix du Brésil, praliné

Ouais enfin "cookies de Noël", c'est juste parce que je les ai faits au mois de décembre hein ! On aurait été au mois d'avril, je les aurais appelés "ccokies de Paques" ! En même temps, vu les ingrédients qu'ils contiennent (sachant, qu'en plus, j'ai...

Posté par miam a table à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, noix du Brésil, praliné

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13 décembre 2014

Foie gras sans cuisson délicieusement fondant...

... de Véro. Alors, que les choses soient claires, ce n'est pas le foie de Véro qui est délicieusemment fondant, mais son foie gras ! Mais non !!! Elle n'a pas le foie gras Véro (enfin j'espère !), c'est sa recette ! Mais non !!! Sa recette n'est pas...

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Tags: Noel, foie gras

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7 décembre 2014

Bûche de Noël chocolat noir/mandarine

Même si cette bûche a été validée par tous les goûteurs, j'apporterai tout de même quelques modifications pour la prochaine fois ! Je remplacerai le mandarin curd par de la marmelade d'orange et j'ajouterai un peu plus d'eau de fleur d'oranger dans le...

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Tags: chocolat, mandarine

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4 décembre 2014

Tajine kefta de boeuf, carottes, pommes de terre, tomates séchées et amandes

Histoire de sortir la tête des recettes de Noël, voici un tajine trop sympa ! Pour 2 personnes : - 2 carottes- 2 pommes de terre- 1/2 poivron vert- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 20 cl de bouillon kubor- une dizaine de tomates séchées- une dizaine d'amandes-...

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Tags: pomme de terre, exotique, amandes, carottes, tomate séchées

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1 décembre 2014

Bûche de Noël chocolat noir/crème de calisson

Ayéééé !!! C'est le 1er décembre ! Le compte à rebours, avant l'arrivée du papa Noël dans nos foyers, commence aujourd'hui !!!On va donc voir nos kiosques à journaux mais aussi la blogosphère culinaire, nous faire saliver pendant les trois semaines qui...

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Tags: chocolat, crème de calisson

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