Saveurs & couleurs

18 mai 2011

nostalgiquement gourmande...

Je vous ai déjà parlé ici des petits bonbons à la violette que ma grand-mère cachait dans son buffet et les enfants que nous étions alors, trouvaient mille et une ruses pour en chaparder quelques-uns. Notre mémé n'était, bien sûr, pas dupe et savait très...

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Tags: glace, régressif

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22 avril 2011

Et ça repart !

C'est le retour de mon joujou préféré : ma sorbetièèèèèèèèèèère !!!En effet, avec le soleil et la douceur, ma sorbetière sort de son hibernation et nous comble de bonheur avec cette glace au Mars. Laissez-vous tenter, ça en vaut la peine... hmmmmm......

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Tags: mars, régressif

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3 août 2010

Un retour en enfance pour mon retour sur la sphère culinaire :-)

Voilà bien longtemps que je n'avais rien posté... Dans ma vie, beaucoup de changements, de questions mais aussi beaucoup de certitudes. Le livre est toujours le même mais un nouveau chapitre s'y inscrit et malgré l'angoisse de la page blanche, j'avance......

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Tags: carambar, régressif

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29 mars 2010

Envie d'été...

L'hiver a été long cette année. Je n'ai absolument rien contre les soupes et les gratins, mais je dois dire que les salades et les glaces me manquent un peu. Je suis donc partie en quête d'une recette de glace à la vanille mais je la voulais sans oeufs.C'est...

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Tags: crème, vanille

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18 octobre 2009

On se fait plaisir !

On a à peine quitté la sandale qu'on chausse déjà la botte ! Incroyable comme les températures ont chuté ces derniers jours. Du coup on s'emmitoufle et on s'autorise des trucs bien caloriques et sans complexe en plus ! Je m'amuse toujours autant avec...

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Tags: Nutella, régressif

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7 octobre 2009

Il fait beau, doux...

...c'est donc un temps à manger des glaces !!! D'ailleurs les glaces c'est comme la soupe, c'est en toutes saisons !Celle -ci est une pure gourmandise puisque c'est une "glace bonbon". En effet, après avoir testé la fraise bonbon dans les yaourts clic...

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Tags: crème, fraises tagada, régressif

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7 septembre 2009

Pas de confiture mais...

Les enfants sont allés à la cueillette des mûres avec leur papa. Ils en on rapporté un saladier entier avec un grand sourire plein de fierté mais tout barbouillé de rose !Au départ, j'étais partie pour une confiture, puis finalement, toujours pas lasse...

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Tags: crème fraîche, mûre

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31 août 2009

La noix de coco version glacée

Dingue de noix de coco, j'étais bien obligée de réaliser une glace à ce subtil parfum. Pour ce faire, j'ai utilisé du lait concentré sucré ce qui a donné une texture extrêmement crémeuse, parfaite à mon goût. Un petit bémol, c'était trop sucré. Donc la...

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Tags: noix de coco

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27 août 2009

rafraîchissant mais...

...pas convaincant !La sorbetière tourne toujours autant, et la plupart du temps pour le plus grand plaisir de nos papilles gourmandes ! Mais pour ce sorbet au melon le résultat n'a pas été probant. Pourtant nous sommes plutôt amateurs de melon, mais...

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Tags: melon

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17 août 2009

la sorbetière qui tourne, qui tourne...

Comme je le disais l'autre jour, depuis que j'ai une sorbetière elle tourne à plein régime, ce qui fait que pour le coup nous on y est pas, au régime ! Bah, on rattrapera le coup cet hiver, ce sera soupe de légumes à volonté pour toute la famille ;-)...

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Tags: banane

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