04 février 2015

Wok de boeuf, oignons, nouilles et légumes

Petite recette assez rapide (compter tout de même 20 minutes de marinade) et vraiment délicieuse. Je me suis inspirée de cette vidéo sur le site 750 g clic (surtout pour la cuisson et la marinade qui sont très bien expliquées) pour 4 personnes : - 4 steaks- 2 oignons- sauce soja- 1 cc de fécule de pomme de terre- 1 gousse d'ail- 1 cc d'huile de sésame- 2 cc de vinaigre de riz- quelques brocolis en fleurette- julienne de légumes surgelés ( carottes, céleri et courgettes)- poivre ( pas de sel, la sauce soja se chargera de saler le... [Lire la suite]
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02 février 2015

crêpes de blé noir à tomber

Pour moi la meilleure recette de crêpe de blé noir (galette si certains préfèrent :-) ) Pour 20 crêpes de blé noir : - 250 g de farine de sarrasin- 50 g de farine de froment- 1 cuillère à café de gros sel- 1 oeuf - 25 cl d'eau- 37.5 cl de lait Mélanger les farines, le gros sel et l'oeuf. Délayer progressivement avec l'eau puis terminer avec le lait.   Et voilà ! Fondante et croustillante à la fois ! Celle-ci était une toute simple "jambon/fromage" dont nous nous sommes régalés ! Et comme vous êtes des super chouchous, je... [Lire la suite]
Posté par miam a table à 20:56 - Commentaires [3] - Permalien [#]