Et oui, encore plus qu'avec la glace au Nutella clic !. Car cette glace est une vraie gourmandise à elle toute seule, c'est vrai, mais quand on y ajoute de la poire et de la fève tonka ça devient divin !
Je vous présente donc le croustillant aux poires caramélisées et fève tonka et sa glace au Nutella ( ouais, là je me la pète mais j'adore ça :-D )

Pour 4 personnes :

- 2 poires
- 20 g de beurre demi-sel
- 1/2 fève tonka
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 4 feuilles de brick
- de la glace au Nutella clic !

Éplucher les poires et les couper en fines lamelles dans le sens de la longueur.
Faire fondre le beurre dans la poêle et y faire dorer les lamelles de poires.
Saupoudrer de cassonade et laisser caraméliser doucement.
Râper la fève tonka sur les poires caramélisées et retirer du feu.
A l'aide d'un pinceau, étaler un peu de caramel  ( des poires) sur les feuilles de brick pour les assouplir, et disposer un peu de poires au caramel. Plier la feuille de brick de manière à former un petit paquet, et mettre au four th 7 jusqu'à ce que les bricks soient dorées.
Servir avec de la glace au Nutella et faire vos photos rapidement de manière à ce que la glace ne fonde pas trop vite :-D

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