Les lasagnes en toutes saisons !

C'est vrai qu'avec la vague de chaleur qui s'abat sur nous en ce moment, on ne peut pas dire qu'on ait envie de manger très riche ! Pourtant c'est bien des lasagnes que je vais vous proposer, mais fondantes à souhait, délicieuses et surtout pas trop lourdes ! Un seul bémol, le goût. C'était bon, et pourtant il y avait comme un petit quelque chose qui manquait... peut-être me direz-vous quoi quand vous les aurez testées ;-)

Pour 6 personnes :

- 9 feuilles à lasagne
- 400 g de brousse
- 1 sachet d'épinards surgelés cuisinés à l'ail et au persil
- 3 fines escalopes de poulet
- 1 oignon
- 1 boule de mozzarella
- un peu de parmesan râpé

Couper le poulet en morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu (très peu !) d'huile d'olive.Faire revenir l'oignon émincé, et le mélanger au poulet. Réserver.
Faire revenir les épinards surgelés pendant environ 10 minutes. Lorsqu'ils sont cuits, les mélanger à la brousse dans un saladier.
Huiler un plat à gratin et y poser 3 premières feuilles de lasagne. Étaler dessus un peu de mélange aux épinards, déposer quelques morceaux de poulet au oignons et encore un peu d'épinards.
Recommencer l'opération avec 3 autres feuilles et ainsi de suite.
Terminer par la boule de mozzarella et enfourner pour 40 minutes environ


 

Comments

[rêves de tables]

Je découvre votre blog avec délice. Un véritable enchantement pour les papilles et les yeux. Merci pour cette succulente pause culinaire.

[Céci]

Nous aussi on adore les lasagnes, cette combinaison me plait beaucoup

bisous

[Ciorane]

Ah, ah, typiquement le genre de lasagnes qui a un petit goût de trop peu...

[nath à la fraise]

t'as raison, en toute saison, c'est toujours aussi bon!!!

[gourmandelise]

Hum... Je raffole de ces lasagnes avec les épinards!