Saveurs & couleurs

30 juin 2009

Les muffins du dimanche

On l'a dit, il fait beau c'est génial. Les enfants ont passé tellement de temps enfermés à la maison qu'ils n'ont qu'une envie, jouer le plus de temps possible dehors. Seulement voilà, il fait trop chaud en début d'après-midi ! Alors en attendant un soleil...

Posté par miam a table à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fève tonka

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28 juin 2009

assiette de saison

Enfin les voilà ! Depuis le temps qu'on les attendait ! Comment ça qui ça ??? Ben le soleil et la chaleur tiens ! Comme ça fait du bien d'avoir chaud, de pouvoir manger dehors sans pull, de faire des batailles de pistolet à eau avec les enfants sans craindre...

Posté par miam a table à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomate, Féta, concombre, carotte, thon

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27 juin 2009

Panna cotta en veux-tu en voilà !

Depuis que j'ai testé la panna cotta, j'en fais très régulièrement. C'est vite préparé ( vite mangé aussi d'ailleurs !), et c'est vraiment très bon. La dernière réalisée était au Nutella, et c'est celle qui a remporté le plus franc succès, surtout auprès...

Posté par miam a table à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, agar-agar, Nutella, régressif

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21 juin 2009

Mes crevettes préférées...

Voilà plus d'un an maintenant que ce blog a été crée, et je ne vous ai toujours pas donné ma façon préférée pour accommoder les gambas. Ce sera désormais chose faîte... Pour 4 personnes : - 800 g de crevettes décortiquées- 3 gousses d'ail- 1 cuillère...

Posté par miam a table à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, citron vert, lait de coco, crevette, curry, cumin, curcuma, gingembre

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16 juin 2009

pour accompagner le café...

...mais aussi sans café, juste pour le plaisir de croquer dans l'une de ces bouchées très gourmandes ! Pour 15 bouchées environ : - 3 grosses cuillères à soupe de pâte de praliné- 10 crêpes dentelle- 200 g de chocolat noir à 72 % de cacao- environ 30...

Posté par miam a table à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, pralinoise

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10 juin 2009

pour changer des quiches...

Vous l'avez certainement remarqué ( sinon une visite urgente chez l'ophtalmo s'impose !), mon blog s'est relooké. Envie de couleurs, de changement, ça fait du bien parfois. Il en est de même dans la cuisine. La plupart du temps j'achète de la pâte feuilletée...

Posté par miam a table à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage ail et fines herbes, crème fraîche, thon

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6 juin 2009

petite entrée rapide...

... toute simple, toute fraîche, toute conviviale, réalisée avec ce que j'avais sous la main. Pour 2 assiettes : - 4 tranches de saumon fumé ( sauvage, c'est mieux)- 1 pomme granny- 1 tomate- un peu de basilic- 1 cuillère à café d'huile d'olive- 10 cl...

Posté par miam a table à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, pomme, saumon fumé

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4 juin 2009

La renaissance d'une fraise...

...où comment avoir du plaisir en mangeant des fraises toutes fades ! Eh oui ! Sur ce coût là je n'ai pas assuré ! La gariguette sentait terriblement bon mais était terriblement chère. Du coup, je me suis rabattue sur une cagette de fraises à même pas...

Posté par miam a table à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraise, spritz

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